食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥 W 伊利街 30 号星巴克。

30 West Erie Street, Chicago, 60654 Illinois, United States

报告日期：2024 年 11 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，检查期间发现了大约 15 只小黑苍蝇。在后方准备/餐具区、公用事业水槽/干燥储藏区和用餐区附近发现了小苍蝇活动。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到餐具区高架污水管道的废水处理不足，将废水滴入了 3 个隔间水槽的第一个水槽。被指示停止使用并使用替代用途（高温洗碗机），直到管道违规行为得到纠正 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到杂物存放在后方存储区附近的地板上。指示经理移除所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后盘区域的水槽中的水龙头，3 个隔间的水槽生锈了，肥皂分配器上有过多的锈迹，被指示进行维修、更换和维护。

来源：chicago.gov