Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Starbucks Coffee, 4155 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
4155 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de setembro de 202316. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e mantido a máquina de gelo em todos os momentos.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 25 pequenas moscas vivas nas paredes e tetos nas áreas de preparação de alimentos/área de pia de 3 compartimentos, área de serviço drive-thru e borda superior acima do balcão frontal na área de jantar do cliente. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar e manter a atividade da praga. Fundação prioritária 7-38-020 (a), citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar detalhadamente os drenos do piso por toda parte para remover detritos e detalhar o teto limpo próximo à máquina de gelo traseira para remover todos os detritos salpicados de comida e manter.
Fonte: chicago.gov
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