Informe de seguridad alimentaria: Café Starbucks, 4155 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4155 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de escombros incrustados en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar la suciedad, limpiar con detalle el interior de la máquina de hielo/haber reparado y mantenido la máquina de hielo en todo momento.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 25 moscas pequeñas vivas en las paredes y los techos de las áreas de preparación de alimentos, el área del fregadero con 3 compartimentos, el área de servicio de autoservicio y el repisa superior sobre el mostrador principal del área de comedor para los clientes. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-020 (a), cita publicada.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar con detalle los desagües del piso por todas partes para eliminar la suciedad y limpiar con detalle el techo cerca de la máquina de hielo trasera para eliminar todos los restos de comida salpicados y mantenerlos.

Fuente: chicago.gov