报告人
4155 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
报告日期：2023 年 9 月 25 日16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行维修和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在食物准备区/3 个隔间的水槽区域、直通车服务区和客户用餐区前台上方的上层壁架上观察到大约 25 只活着的小苍蝇。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动并进行维护。优先基金会 7-38-020 (a)，引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细说明整个干净的地板排水管以清除碎屑，并详细说明后方制冰机附近的清洁天花板，以清除所有食物飞溅的碎片并进行维护。
来源：chicago.gov
39
评论
评论