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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Starbucks, W Diversey Ave, Chicago, IL, EUA..
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
1000-1002 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data do relatório: 14 jan 202210. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou água quente em várias pias de lavagem das mãos em toda a instalação no momento da inspeção. A água está a 85f no banheiro traseiro dos funcionários, 60f na sala de descanso, 57f no banheiro público familiar e 70-80f no banheiro público masculino. Deve fornecer água quente com uma temperatura mínima de 100 f e máxima de 120 f em todas as pias de lavagem das mãos. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida.
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou falta de sinalização de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos do banheiro dos funcionários dianteiros e traseiros. Deve fornecer.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrou uma substância semelhante a um molde crescendo nas juntas do verdadeiro refrigerador de 2 portas localizado dentro da starbucks. Deve limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: encontrou baixa pressão na pia de lavagem das mãos do breakroom. Descobriu que a pia de lavagem das mãos do banheiro do funcionário da frente estava drenando lentamente. Achei que a primeira pia para lavar as mãos à direita no banheiro feminino era inoperante. Deve reparar todas as pias de lavagem das mãos e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrei leite velho derramado embaixo das prateleiras de leite no refrigerador de laticínios. Deve limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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