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报告人

监管报告

食品安全报告:星巴克,W Diversey Ave,美国伊利诺伊州芝加哥。

4 年前 source chicago.gov 商业

1000-1002 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

报告日期:2022年1月14日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:在检查时,在整个设施的多个洗手槽中没有发现热水。后方员工洗手间的水位为85楼,休息室为60楼,公共家庭洗手间为57楼,男士公共洗手间为70-80楼。所有洗手槽必须提供最低温度为100华氏度、最高120华氏度的热水。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:观察到前后员工洗手间洗手槽都缺少洗手标志。必须提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:发现星巴克内部的双门真冷却器的垫圈上生长着一种霉菌状物质。必须清洁和维护。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:在休息室洗手水槽发现压力很低。发现前台员工洗手间洗手水槽排水缓慢。发现女洗手间右边的第一个洗手槽无法使用。必须修理所有洗手槽并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:在乳品步入式冷却器的牛奶架下面发现了溢出的旧牛奶。必须清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

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