Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks, W Diversey Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
1000-1002 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States
Date du rapport : 14 janv. 202210. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été trouvée dans plusieurs éviers de lavage des mains dans l'ensemble de l'installation au moment de l'inspection. L'eau se trouve à 85 pieds dans les toilettes arrière des employés, à 60 pieds dans la salle de pause, à 57 pieds dans les toilettes publiques familiales et à 70 à 80 pieds dans les toilettes publiques pour hommes. Doit fournir de l'eau chaude à une température minimale de 100 °F et une température maximale de 120 °F à tous les éviers de lavage des mains. Violation de priorité 7-38-030 (c). Citation émise.
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé une signalisation de lavage des mains manquante aux lavabos de lavage des mains des toilettes avant et arrière des employés. Doit fournir.
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : a trouvé une substance ressemblant à une moisissure sur les joints du véritable refroidisseur à 2 portes situé à l'intérieur de Starbucks. Doit nettoyer et entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : a trouvé une basse pression dans l'évier de lavage des mains de la salle de pause. J'ai trouvé que l'évier de lavage des mains des toilettes des employés avant s'écoulait lentement. J'ai trouvé que le premier lavabo à droite des toilettes pour femmes était inutilisable. Il faut réparer et entretenir tous les éviers de lavage des mains.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai trouvé du vieux lait renversé sous les casiers à lait dans la glacière de laiterie. Doit nettoyer et entretenir.
Source : chicago.gov
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