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Relatório de segurança alimentar: Subway, 3154 W 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
3154 West 103rd Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de julho de 202439. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou algum estoque no chão, na área de preparação traseira, instruído a retirar todos os alimentos do chão.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou esponjas desgastadas na área da pia, instruídas a trocar as esponjas com frequência.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábuas de corte que precisam ser limpas para remover derramamentos de alimentos. Instruído a limpar e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: bicos de refrigerante que precisam ser limpos para remover o acúmulo. Instruído a limpar e manter os detalhes.
Fonte: chicago.gov
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