Relatório de segurança alimentar: Subway, 4032 W 26th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Os inspetores encontraram várias violações de segurança alimentar e saneamento durante a inspeção. As violações significativas de segurança alimentar incluíram a ausência de água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro próximo à entrada da cozinha, com a água medida a 22,9 °C em vez da temperatura quente exigida. Os inspetores também observaram vários insetos voadores dentro de um armário sob a máquina de refrigerante na área de jantar, bem como nas áreas de preparo e armazenamento. Foram emitidas notificações por essas violações.

As descobertas adicionais incluíram dispensadores de refrigerante armazenados no chão na área de armazenamento traseira, poeira, derramamentos e detritos dentro dos armários da área de bebidas e no fundo dos resfriadores de preparo e exposição, uma cabeça de esfregão suja armazenada no chão e nenhuma documentação de treinamento sobre alérgenos para o gerente certificado.

Data do relatório: 21 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov