Relatório de segurança alimentar - Superior Bar & Grill MidCity, Baton Rouge Louisiana

5435 Government Street, Baton Rouge, 70806 Louisiana, United States

No sábado, 11 de abril de 2026, um grupo de nós jantou no Superior Grill na Government Street. Dois de nós comemos a mesma coisa, meia porção das quesadillas de frango. Acredito que eles prepararam uma porção inteira, cortaram ao meio e serviram a mesma quesadilla para nós dois. Ambos ficamos gravemente doentes e tivemos os mesmos sintomas. Meus sintomas começaram na manhã de domingo com cólicas estomacais, diarreia, falta de apetite e, até a noite de domingo, minha dor de estômago estava tão intensa que não conseguia dormir e quase fui ao pronto-socorro. Ao longo daquele dia e noite, tentei todos os remédios que pude pensar e nada funcionou: Pepto, GasX, Tylenol Extra Forte, Gaviscon, chá de camomila, gengibre. Acordei na manhã de segunda-feira vomitando e ainda com uma terrível dor abdominal, pensando que tinha apendicite. Fui ao meu médico de família e, embora ele não achasse que era apendicite, colheu sangue e me mandou fazer raios-X para descartar qualquer outra causa que não fosse intoxicação alimentar. Mesmo com meu seguro, tive que pagar $630 do meu próprio bolso pelos raios-X. Depois de chegar em casa dos raios-X, a outra pessoa que comeu a quesadilla de frango me ligou para dizer que acordou na manhã de segunda-feira com as mesmas dores de estômago, cólicas, diarreia e vômitos. Quando ela me disse que vomitou várias vezes, não tinha apetite e tinha a mesma dor abdominal que eu, soube que tinha que ser intoxicação alimentar (provavelmente salmonela) pelo frango que ambos comemos. Tanto meus raios-X quanto meus exames de sangue voltaram normais. Esta é a segunda vez que um membro da minha família sofreu intoxicação alimentar na unidade do Superior Grill na Government Street. Há cerca de 6 a 9 meses, meu filho comeu atum selado na mesma unidade do Superior Grill. Quando chegou em casa do restaurante, ficou imediatamente doente com intoxicação por histamina, o que pode acontecer se o atum não for mantido adequadamente refrigerado nas temperaturas corretas. Sabemos que foi intoxicação por histamina porque algumas horas após tomar Benadryl, seus sintomas desapareceram. No dia seguinte, ligamos e falamos com o gerente para avisá-lo sobre o atum e sugerimos que descartasse o restante que tinha, para que mais ninguém ficasse doente. Ele foi muito rude, dizendo-nos que de jeito nenhum foi o atum que deixou nosso filho doente e disse que não jogaria fora nenhum peixe. Foi o fim dessa conversa. Quando falei com a enfermeira do meu médico na segunda-feira, ela me disse que também já sofreu intoxicação alimentar na mesma unidade do Superior Grill. Este é outro motivo pelo qual sinto que devo reportar isso. O Departamento de Saúde da Louisiana precisa investigar e ajudar o Superior a mudar seus procedimentos de cozinha e preparo para evitar que isso aconteça com outras pessoas. Recentemente li outras histórias online de pessoas sofrendo intoxicação alimentar em outras unidades do Superior Grill. Portanto, é possível que os problemas venham da empresa de quem eles obtêm seu frango e peixe? De qualquer forma, algo precisa mudar. Adorei ir ao Superior Grill a minha vida toda e, após a dor que passei, infelizmente nunca mais voltarei a nenhuma unidade. É simplesmente arriscado demais! | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Gás