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Relatório Regulatório

Relatório de segurança alimentar: Supermercado La Chiquita #4, 2623-2659 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

há 5 meses •source chicago.gov

Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de agosto de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou alimentos tcs (arroz cozido) em unidade de retenção a quente a uma temperatura imprópria de retenção a quente de 108° F. A pessoa responsável descartou voluntariamente 2 libras de arroz por $20. Pessoa responsável instruída: todos os alimentos aquecidos devem estar sempre a 135 pés ou mais. Violação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov

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