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Relatório de segurança alimentar: Sushi-san, 63 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • negócios

Relatório Regulatório

63 West Grand Avenue, Chicago, 60654 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma temperatura mínima imprópria da água de 84. 6f na pia de lavagem das mãos no banheiro unissex do primeiro andar do lado oeste e 82. 4f na pia de lavagem das mãos do lado direito no vestiário dos funcionários do segundo andar. Instruída, uma pia para lavar as mãos deve estar equipada para fornecer água a uma temperatura de pelo menos 100f através de uma válvula misturadora ou torneira combinada. Violação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou recipientes a granel de açúcar, panko e arroz no segundo andar em uma área de preparação não rotulada com o nome comum de alimento. Instruído quando o alimento não estiver no recipiente original, ele deve ser rotulado com o nome comum do alimento.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não observou protetores contra respingos nos lados esquerdo e direito da pia para lavar as mãos na área do bar do primeiro andar. Instruído a instalar protetores contra respingos nos lados esquerdo e direito da pia de lavagem manual na área do bar do primeiro andar para evitar contaminação.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou uma grande máquina de gelo na área de preparação do segundo andar com um acúmulo de uma substância semelhante a um mofo rosa e preto dentro da caixa no componente interno superior. O gerente instruiu o gerente a limpar detalhadamente o componente interno superior do grande compartimento da máquina de gelo na área de preparação do segundo andar e mantê-lo em boas condições para evitar a contaminação do gelo.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.9K

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Vieiras, Walmart Supercenter, 11110 Causeway Blvd, Brandon, FL 33511, Estados Unidos

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, calafrios
Fonte suspeita: Scallops
Início: 4 a 12 horas
Duração: outro: Acabei de começar, ainda não sei
Doente: Eu
Informações adicionais: Vieiras congeladas compradas no Walmart. Hoje, as vieiras são compradas no Walmart — calafrios, náuseas, vômitos, suores frios, ritmo… Veja mais

#walmart #brandon #florida #us #scallops

Scallops, Walmart Supercenter, 11110 Causeway Blvd, Brandon, FL 33511, United States foto #1
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Walmart Supercenter, Carolina do Norte 16, Taylorsville, NC, EUA

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Esta semana Não tenho certeza, as tiras de frango da Tyson suspeitaram que 3 pessoas em minha casa tenham confirmado a salmonelose. Não tenho certeza de onde o compramos, mas suspeitamos de tiras de frango congeladas Tyson mal cozidas.  | Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia

#walmart #tyson #raw #undercooked #townshipoftaylorsville #northcarolina #us #chicken #chickenstrips #tyson

Walmart Supercenter, North Carolina 16, Taylorsville, NC, USA foto #1
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Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi é retirada devido ao risco químico

há 5 dias •source salute.gov.it • detalhes

Recall notice

O Consorzio Cooperative Riunite Della Pesca “Marceddi” emitiu um recall para seu produto, “Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi”. O recall se deve à presença de biotoxinas lipofílicas encontradas em algas marinhas, que não são compatíveis com moluscos bivalves. Essas toxinas são normalmente encontradas em algas marinhas… Veja mais

#it #toxinademarisco

Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi recalled due to chemical risk foto #1
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Forno Nero - Restaurante Pizzaria, Rua de Santo António, Faro, Portugal

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Na noite de 18 de maio de 2024, consumi Burrata Algarve e ela também tem rúcula no fundo da bola de queijo, pois estava cheia de creme. 3 horas depois de consumir o prato, tive fortes cólicas estomacais e diarréia. Isso continuou por 4-7 dias. Voltei para… Veja mais

#faro #faro #pt #campylobacter #cheese #cream #arugula

Forno Nero - Ristorante Pizzeria, Rua de Santo Antonio, Faro, Portugal foto #1
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há 3 semanas •reported by user-ffkqf726 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, vômito
Fonte suspeita: jantar de peixe com tater tots
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Pedi 2 jantares de peixe. Tinha um sabor estranho, só comi metade da refeição e no dia seguinte fiquei doente  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

#rubytuesday #warsaw #indiana #us #fish

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Cereal Kellogg's Corn Pops, Phoenix, AZ, EUA

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Phoenix AZ, Diarréia imediatamente após comer, náuseas no resto do dia. Eu comi ontem e tive os mesmos sintomas, mas pensei que era só eu. Me senti melhor no dia seguinte, comi normalmente durante todo o dia, me senti bem. Comeu picolés à noite, adoeceu de novo. Definitivamente, os Pops.  | Sintomas: Náusea, Diarreia

#cornpops #kellogg #phoenix #arizona #us

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Alerta de saúde: produtos de bacon de porco e carne bovina devido ao excesso de nitrito de sódio

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O FSIS emitiu um alerta de saúde pública para certos produtos de bacon de porco e boi não prontos para consumo. O alerta vem depois que foi descoberto que os produtos contêm níveis de nitrito de sódio que excedem o limite regulatório. Os itens foram enviados para… Veja mais

#alonzo #kentucky #us

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#us #norovírus

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