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Rapport de sécurité alimentaire: Sushi-san, 63 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

63 West Grand Avenue, Chicago, 60654 Illinois, United States

Date du rapport : 27 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température minimale de l'eau inappropriée observée de 84, 6° F à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes unisexes du premier étage, côté ouest, et de 82, 4° F au lavabo droit du vestiaire des employés du deuxième étage. Il est indiqué qu'un évier pour le lavage des mains doit être équipé pour fournir de l'eau à une température d'au moins 100° F par le biais d'un mitigeur ou d'un robinet combiné. Citation pour violation de priorité 7-38-030 (c) émise.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : des récipients en vrac contenant du sucre, du panko et du riz observés au deuxième étage de la zone de préparation ne portent pas le nom usuel de l'aliment. Lorsqu'un aliment n'est pas dans son contenant d'origine, il doit être étiqueté avec le nom usuel de l'aliment.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : aucun pare-éclaboussures n'a été observé sur les côtés gauche et droit de l'évier pour le lavage des mains dans le bar du premier étage. Il a été demandé d'installer des pare-éclaboussures sur les côtés gauche et droit de l'évier de lavage des mains dans le bar du premier étage pour éviter toute contamination.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé une grande machine à glace dans la zone de préparation du deuxième étage avec une accumulation d'une substance semblable à de la moisissure rose et noire à l'intérieur du bac situé sur le composant intérieur supérieur. A demandé au responsable de nettoyer en détail le composant intérieur supérieur du grand bac à glace situé dans la zone de préparation du deuxième étage et de le maintenir en bon état pour éviter la contamination de la glace.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.9K

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B

Walmart Supercenter, Caroline du Nord 16, Taylorsville, Caroline du Nord, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-bgnx8545 • détails

Cette semaine Je ne suis pas sûre, Tyson Chicken Lanières soupçonne que 3 personnes de mon foyer ont confirmé la salmonellose. Je ne sais pas où nous l'avons trouvé, mais nous pensons que des lanières de poulet surgelées Tyson sont insuffisamment cuites.  | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée

#walmart #tyson #raw #undercooked #townshipoftaylorsville #northcarolina #us #chicken #chickenstrips #tyson

Walmart Supercenter, North Carolina 16, Taylorsville, NC, USA photo #1
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KFC Barnet - High Street, High Street, Barnet, Royaume-Uni

il y a 4 semaines •reported by user-rfjby319 • détails

c'est une honte absolue, j'ai mangé ma méga-boîte que j'ai l'habitude de recevoir, quelques heures plus tard, je commence à avoir des problèmes d'estomac, puis je me réveille au milieu de la nuit avec de violents vomissements qui duraient des heures, cela m'a fait manquer le travail.… Voir plus

#kfc #barnet #england #gb

KFC Barnet - High Street, High Street, Barnet, UK photo #1
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Rappel de peaux de porc BBQ de Bonneval en raison de la présence d'allergènes non déclarés

il y a 1 semaine •source fsis.usda.gov • détails

Recall notice

Bonneval Foods, LLC procède au rappel de tous ses produits à base de peau de porc au barbecue en raison d'une erreur d'étiquetage et d'allergènes non déclarés. Le produit rappelé contient du blé et du soja, des allergènes connus, qui ne sont pas déclarés sur l'étiquette du… Voir plus

#allergicreaction #louisiana #us #allergen

Bonneval's BBQ Pork Skins recalled due to undeclared allergens photo #1
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El Pollo Loco, Haven Avenue, Rancho Cucamonga, Californie, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-qrbc2888 • détails

Hier, j'ai mangé une double salade d'avocat au poulet et du guacamole. Environ 3 heures plus tard, j'ai eu des crampes d'estomac et j'ai commencé à courir vers la salle de bain. Cela a duré toute la nuit et je me sens toujours mal à l'aise même si je suis vide. En quelques heures, je suis tombé malade comme un chien. Non, ils ne m'ont pas donné de reçu.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#elpolloloco #ranchocucamonga #california #us #avocado #chicken #guacamole #salad

El Pollo Loco, Haven Avenue, Rancho Cucamonga, CA, USA photo #1
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Rappel de sandwichs et de wraps Tesco et One Stop en raison d'une contamination potentielle à la bactérie E. coli

il y a 6 jours •source data.food.gov.uk • détails

Recall notice

Manton Wood de Samworth Brothers prend la mesure de précaution nécessaire en rappelant divers sandwichs et wraps Tesco et One Stop en raison d'une possible contamination par la bactérie E. coli. La bactérie E. coli n'a pas été détectée dans les produits énumérés ci-dessous, mais ceux-ci font… Voir plus

#tesco #gb

Tesco and One Stop sandwiches and wraps recalled due to potential E. coli contamination photo #1
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Rappel de farine de seigle complète Bionsan en raison d'un dépassement des concentrations d'ochratoxine A

il y a 2 jours •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

Bionsan, une entreprise alimentaire, a volontairement rappelé sa farine de seigle entière en raison du dépassement de la teneur maximale en ochratoxine A. Le produit a été distribué dans toute la France. La procédure de rappel devrait prendre fin le 17 août 2024.

Le produit rappelé est … Voir plus

#fr

Bionsan Wholemeal rye flour recalled due to exceeding Ochratoxin A levels photo #1
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Agave, Paseo Xaman - Ha, Playacar, Playa del Carmen, Quintana Roo, Mexique

il y a 2 semaines •reported by user-gzqy7983 • détails

Ma fille et son petit ami ont mangé à Agave dans leur centre de villégiature la nuit dernière et se sont réveillés en même temps en vomissant de diarrhée. Maintenant, ils sont coincés dans leur chambre aujourd'hui à cause d'une intoxication alimentaire.. C'était à l'agave du complexe Riu Palace Riviera Mya à Playa del Carmen.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#hotelriu #playadelcarmen #quintanaroo #mx

Agave, Paseo Xaman - Ha, Playacar, Playa del Carmen, Quintana Roo, Mexico photo #1
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Rappel de divers produits à base de salami en raison de la présence de Listeria

il y a 1 semaine •source lebensmittelwarnung.de • détails

Recall notice

Produits à base de viande et de saucisses Norderstedter Peter Faden GmbH & Co. KG a émis un rappel pour divers produits à base de salami en raison d'une contamination potentielle par la Listeria. Les produits ont été distribués dans tout le pays.

Le rappel concerne les… Voir plus

#de #listeria

Various salami products recalled due to Listeria Presence photo #1
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ABQ Uptown, Louisiana Boulevard Northeast, Albuquerque, Nouveau-Mexique, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-khmnd944 • détails

Le 3 mai, ma fille a eu une intoxication alimentaire dans ce restaurant à 13 heures. Elle a mangé un bol de chipotle avec du poulet et 4 heures et demie plus tard, elle vomissait violemment et la diarrhée est apparue environ 3 heures plus tard. Entre… Voir plus

#albuquerque #newmexico #us #chicken #bowl

ABQ Uptown, Louisiana Boulevard Northeast, Albuquerque, NM, USA photo #1
475

Rappel de graines de tournesol décortiquées Hosyaushka en raison de la présence de salmonelles

il y a 2 semaines •source fsai.ie • détails

Recall notice

Hosyaushka a émis un rappel pour un lot de ses graines de tournesol décortiquées en raison de la présence de Salmonella. Le produit a été distribué dans tout le pays dans différents points de vente.

Les personnes infectées par Salmonella présentent généralement des symptômes entre 12 et… Voir plus

#ie #salmonella

Hosyaushka Shelled Sunflower Seeds recalled due to salmonella photo #1
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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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