Relatório de segurança alimentar: A fronteira, 1072 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1072 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acumulação observada de lodo preto e laranja na máquina de gelo usada para produzir gelo para consumo humano. Instruído a remover gelo, limpar, higienizar e manter a máquina de gelo livre de limo. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: junta rasgada observada na porta de madeira do refrigerador usado para armazenar cerveja e ostras. Instruído a reparar ou substituir e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov