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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: The Frontier, 1072 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
1072 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
Fecha del informe: 18 de octubre de 202316. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada de limo negro y naranja en la máquina de hielo utilizada para producir hielo para el consumo humano. Se le indica que retire el hielo, limpie, desinfecte y mantenga la máquina de hielo libre de baba. Violación prioritaria de la fundación 7-38-005. Citación emitida.
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: se observó una junta rota en la puerta de madera de la nevera portátil utilizada para almacenar cerveza y ostras. Instrucciones para reparar o reemplazar y mantener en buenas condiciones.
Fuente: chicago.gov
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