Relatório de segurança alimentar: The Sedgwick Stop, 1612 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

1612 North Sedgwick Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: a porta lateral tem um espaço de 1/4 'na parte inferior da porta, problema de reparo para minimizar a entrada de pragas/insetos

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: acúmulo de graxa dentro de ambas as fritadeiras, limpe e mantenha

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: mantenha o chão seco sob a máquina de lavar louça de baixa temperatura

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: furos de vedação nas paredes em preparação pela pia exposta e área do bar na entrada da cozinha

Fonte: chicago.gov