Informe de seguridad alimentaria: La parada Sedgwick, 1612 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1612 North Sedgwick Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 4/02/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta lateral tiene un espacio de 1/4 'en la parte inferior de la puerta, problema de reparación para minimizar la entrada de plagas/insectos

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación de grasa dentro de ambas freidoras, limpiar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: mantenga el piso seco bajo el lavavajillas a baja temperatura

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: selle los agujeros en las paredes en la preparación junto al fregadero de mano expuesto y el área de la barra junto a la entrada de la cocina

Fuente: chicago.gov