Relatório de segurança alimentar: Theodore Roosevelt High School, 3436 W Wilson Ave, Chicago, IL, EUA.

3436 West Wilson Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 24 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou aproximadamente 30 excrementos de roedores (camundongos) dentro da sala de armazenamento de alimentos culinários, sala de culinária e aproximadamente 15 excrementos de ratos no piso do canto traseiro que leva à sala de armazenamento. Instruído a remover, limpar e higienizar as áreas afetadas. Recomende ligar para o controle de pragas licenciado para o serviço. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) nenhuma citação emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies superiores do exaustor e luminárias com acúmulo excessivo de poeira acima da área de preparação/cozimento.

Fonte: chicago.gov