Informe de seguridad alimentaria: Escuela secundaria Theodore Roosevelt, 3436 W Wilson Ave, Chicago, IL, EE. UU..

3436 West Wilson Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Fecha del informe: 24/01/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron aproximadamente 30 excrementos de roedores (ratones) dentro de la sala de almacenamiento de alimentos culinarios, la sala de cocina y aproximadamente 15 excrementos de ratones en el piso de la esquina trasera que conduce a la sala de almacenamiento. Instrucciones para eliminar, limpiar y desinfectar las áreas afectadas. Recomendamos llamar al control de plagas con licencia para recibir servicio. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a) no se emitió ninguna citación

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies superiores de la campana de la cocina y los accesorios de iluminación con una acumulación excesiva de polvo por encima del área de preparación/cocción.

Fuente: chicago.gov