Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: VILLA ROSANO 9858 Clint Moore Rd # 118, Boca Raton, FL 33496, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
9858 Clint Moore Road, Boca Raton, 33496 Florida, United States
Data de encerramento: 07/17/2024Violações:
Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não separados adequadamente uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento exigida. Carne crua armazenada acima do salmão cru em um refrigerador. Operador reorganizado**Corrigido no local** **Aviso**
Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou aproximadamente 10 baratas vivas dentro da roda da caldeira de água para macarrão na linha de cozimento na cozinha. Observou aproximadamente 4 pessoas vivas dentro da panela coletora área da linha de cozimento do lado direito, vire a tampa na cozinha. Observou 2 baratas vivas dentro da roda do forno na linha de cozimento na cozinha Observou 1 barata viva dentro da roda da mesa de preparação diretamente em frente à linha de cozimento na cozinha. Observou 1 barata viva na mesa de preparação de frango de madeira diretamente em frente à linha de cozimento na cozinha Observou aproximadamente 1 barata viva dentro da bandeja coletora (área da linha de pizza), refrigerador com tampa giratória na linha de frente **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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