Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: VILLA ROSANO 9858 Clint Moore Rd # 118, Boca Ratón, Florida 33496 Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
9858 Clint Moore Road, Boca Raton, 33496 Florida, United States
Fecha de cierre: 17/07/2024Infracciones:
Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no están debidamente separados unos de otros en la unidad de almacenamiento en función de la temperatura mínima de cocción requerida. La carne cruda se almacena sobre el salmón crudo en una hielera a ras de suelo. Operador reorganizado **Corregido in situ** **Advertencia**
Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron aproximadamente 10 cucarachas vivas dentro de una caldera de agua con forma de rueda de pasta en la línea de cocción de la cocina. Se observaron aproximadamente 4 cucarachas vivas dentro del área de la bandeja de goteo de la parte derecha de la línea de cocción con tapa abatible en la cocina Se observaron 2 cucarachas vivas dentro de la rueda del horno en la línea de cocción de la cocina Se observó 1 cucaracha viva dentro de la rueda de la mesa de preparación directamente en frente de la línea de cocción de la cocina. Se observó 1 cucaracha viva en una mesa de madera para machacar pollo directamente frente a la línea de cocción de la cocina Se observó aproximadamente 1 cucaracha viva dentro del área de la bandeja de goteo de la línea de pizza, enfriador con tapa abatible en primera línea **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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