Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Wendy's, 2053 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
2053 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data do relatório: 1 de março de 202316. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o funcionário lavar e enxaguar a louça e começar a guardar a louça sem higienizá-la. Instruiu o gerente a garantir que todos os pratos sejam higienizados após a lavagem e o enxágue. Violação prioritária 7-38-025, citação emitida.
52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: observou águas residuais sendo descartadas inadequadamente no chão. Quando a pia de 3 compartimentos é drenada, o dreno do piso inunda, fazendo com que a água flua do poço para o chão antes de voltar a descer. O gerente instruiu a garantir que a água residual seja descartada adequadamente. Violação prioritária 7-38-030 (c) citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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