报告人
2053 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2023 年 3 月 1 日16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到员工清洗和冲洗盘子，然后在不消毒的情况下开始收起盘子。指示经理确保所有餐具在洗涤和冲洗后都经过消毒。发布了 7-38-025 优先权违规引文。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到废水被不当处置到地板上。当 3 个隔间的水槽排水时，地漏会溢水，导致水从一个地板井溢出到另一个地板然后向下流动。指示经理确保废水得到充分处置。优先权违规行为已发布 7-38-030 (c) 引文。
资料来源：chicago.gov
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