Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: White Castle, 2356 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
2356 Roosevelt Road, Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de março de 202451. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observaram uma pia de lavagem de mãos de drenagem lenta localizada no banheiro. Instruído a reparar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observaram bagunça e itens armazenados no chão do banheiro e do escritório. Instruído a organizar, remover bagunça desnecessária e elevar tudo a pelo menos 6 polegadas do chão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 andares observados em toda a instalação com sujeira acumulada e restos de comida. Instruído a limpar todos os pisos embaixo e atrás de todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 observaram um homem e uma mulher manipuladores de alimentos sem comprovação de treinamento em manipuladores de alimentos. Instruído a atender aos requisitos de todos os manipuladores de alimentos dentro de 30 dias após a contratação.
Fonte: chicago.gov
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