Relatório de segurança alimentar: White Castle, 2356 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2356 Roosevelt Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de março de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observaram uma pia de lavagem de mãos de drenagem lenta localizada no banheiro. Instruído a reparar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observaram bagunça e itens armazenados no chão do banheiro e do escritório. Instruído a organizar, remover bagunça desnecessária e elevar tudo a pelo menos 6 polegadas do chão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 andares observados em toda a instalação com sujeira acumulada e restos de comida. Instruído a limpar todos os pisos embaixo e atrás de todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 observaram um homem e uma mulher manipuladores de alimentos sem comprovação de treinamento em manipuladores de alimentos. Instruído a atender aos requisitos de todos os manipuladores de alimentos dentro de 30 dias após a contratação.

Fonte: chicago.gov