Informe de seguridad alimentaria: White Castle, 2356 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..

2356 Roosevelt Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 observaron un lavabo para lavarse las manos que drenaba lentamente ubicado en el baño. Se le ha dado instrucciones para repararlo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114 observaron desorden y artículos almacenados en el piso del baño y la oficina. Se le indica que organice, elimine el desorden innecesario y eleve todo al menos a 6 pulgadas del suelo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 pisos observados en toda la instalación con suciedad acumulada y restos de comida. Se le indica que limpie todos los pisos debajo y detrás de todos los equipos y a lo largo de las paredes y en todos los rincones.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 observaron a un hombre y una mujer manipuladores de alimentos sin acreditar su formación como manipuladores de alimentos. Se le indicó que cumpliera con los requisitos para todos los manipuladores de alimentos dentro de los 30 días posteriores a la contratación.

Fuente: chicago.gov