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Relatório de segurança alimentar: White Castle #24, 7912 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • negócios

Relatório Regulatório

7912 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 31 de maio de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou juntas danificadas dentro do refrigerador de alcance do hambúrguer na linha de cozimento. Deve reparar e manter.

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: resíduo observado no interior superior da máquina de gelo. Deve limpar e manter.

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: observou o acúmulo de poeira nos protetores do ventilador no refrigerador e no freezer. Deve limpar e manter.

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: observou restos de comida derramados na parte inferior dos freezers e refrigeradores na área da cozinha da instalação. Instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou o acúmulo de graxa no ralo do piso, localizado entre o freezer e as fritadeiras na área de preparação de alimentos. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou restos de comida derramados no chão entre o equipamento de cozinha, o refrigerador e o freezer. Deve ser limpo e mantido detalhadamente.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento de manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhuma certificação de manipulador de alimentos para funcionários no local no momento da inspeção. Todos os funcionários que manuseiam e preparam alimentos devem estar em conformidade com os requisitos do manipulador de alimentos do idph.

Fonte: chicago.gov

#whitecastle #chicago #illinois #us

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D

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#chopt #newyork #newyork #us #galinha #milho #grego #alface #salada #morango #tomate #romano #frangogrelhado

Chopt Creative Salad Co., 3rd Avenue, New York, NY, USA foto #1
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#castlerock #colorado #us #er #carne #salada #taco

Dos Amigos Mexican Grill, Wilcox Street, Castle Rock, CO, USA foto #1
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Fonte suspeita: casquinhas de sorvete compradas no Sams Club estavam rançosas
Início: Imediatamente
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 4 pessoas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando

#samsclub #bradenton #florida #us #sorvete

Cono de Helado, Sam's Club, 30th Street East, Bradenton, FL, USA foto #1
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Q

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#kroger #eastpeoria #illinois #us #pizza

Kroger, South Main Street, East Peoria, IL, USA foto #1
F

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#subway #plymouth #indiana #us #galinha #alface #cebola #sanduíche #tomate #sanduíchedefrango #salmoura

Subway, North Michigan Street, Plymouth, IN, USA foto #1
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C

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Fonte suspeita: Mod Pizza
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Coberturas de pizza: molho branco, alho, bacon, pimentão vermelho, cogumelos
7 de setembro às 14h no Mod… Veja mais

#modpizza #fayetteville #northcarolina #us #pizza #bacon #alho

MOD Pizza, Skibo Road, Fayetteville, NC, USA foto #1

Faça o nosso Quiz de intoxicação alimentar! 🍔

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