Reportado por
Relatório de segurança alimentar: Wildfire, 159 W Erie St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
159 West Erie Street, Chicago, 60654 Illinois, United States
Data do relatório: 24 de maio de 202147. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou várias tábuas de corte brancas ao longo da linha de preparação na frente da área de preparação coberta por sulcos profundos e manchas escuras. Instruído a reparar ou substituir e manter superfícies lisas e limpáveis.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: base de torneira vazamento observado na tinta 3-comp, e máquina de prato de alta temperatura é vazamento da parte inferior da máquina, instruído a manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou restos de alimentos soltos e água no chão em todas as áreas de preparação e lavagem de pratos, instruídos a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado piso quebrado na frente da pia 3-comp, instruído a reparar e manter.
Origem: chicago.gov
173
Relatórios recentes perto de mim
Relatórios Recentes