Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Sim tailandês, 5211 N Women's Ave., Chicago, IL, EUA.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
5211 North Damen Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data de relatório: 12 abr 20213. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observaram vários funcionários que não assinaram a política de saúde do empregado. A gerência instruiu que todos os funcionários devem assinar a política de saúde dos funcionários. Fundação prioritária 7-38-010.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: limpe a graxa no interior e no exterior da fritadeira.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe a graxa na parede atrás do equipamento de cozimento e sob o exaustor e no canto da área de armazenamento seco.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma das luminárias com lâmpadas não blindadas acima da área de preparação de alimentos. Gerenciamento instruído para instalar tampas de plástico em ambos os dispositivos elétricos claros ou um escudo claro que cobre todo o dispositivo elétrico ou instale lâmpadas inquebrável.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: limpe o acúmulo de graxa no exaustor e filtros.
Origem: chicago.gov
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