Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Zebda, 4344 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 9 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60641 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de maio de 202551. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado no cano de esgoto sob a pia de lavagem das mãos na área de preparação do caixa. Instruído a reparar vazamentos no cano de esgoto. sexta-feira, 25 de abril de 2025
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: observou a seguinte violação prioritária repetida da fundação não corrigida no relatório #2616450 de 25/04/2025: #60 "observou violações fundamentais anteriores não corrigidas no relatório de inspeção #2598222 datado de 29/07/2024. Eles são os seguintes: 51. Não foi observado nenhum dispositivo de prevenção de refluxo para pia de utilidades, na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a fornecer um dispositivo de prevenção de refluxo localizado para que ele possa ser reparado e mantido. 58. Não observou nenhum certificado de treinamento de conscientização sobre alérgenos no local no momento da inspeção. Instruiu a pessoa responsável a garantir que todos os gerentes certificados de serviços de alimentação recebam treinamento de conscientização sobre alérgenos e mantenham o certificado no local o tempo todo. Instruído a corrigir. Violação prioritária da fundação. #7 -42-090.” instruída a corrigir e entrar em conformidade. Violação prioritária 7-42-090. Citação emitida.
61. Relatório resumido exibido e visível ao público
- comentários: não observou nenhum resumo publicado para exibição pública da inspeção anterior #2616450, datada de 25/04/2025. Deixou um novo resumo e foi instruído a publicar para visualização pública. Violação prioritária da fundação 7-42-010 (b). Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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