Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Zebda, 4344 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 9 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60641 Illinois, United States
Fecha del informe: 5 de mayo de 202551. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la tubería de desagüe debajo del fregadero para lavarse las manos en el área de preparación del cajero. Se le ha dado instrucciones para reparar la tubería de desagüe que gotea. Viernes 25 de abril de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: se observó la siguiente infracción básica prioritaria repetida no corregida del informe #2616450 fechado el 25 de abril de 2025: #60 «infracciones fundamentales anteriores observadas no corregidas en el informe de inspección #2598222 de fecha 29 de julio de 2024. Son las siguientes: 51. No se observó ningún dispositivo de prevención de reflujo en el fregadero utilitario, en la zona de preparación trasera. Dio instrucciones a la persona a cargo para que proporcionara un dispositivo de prevención de reflujo ubicado de manera que pudiera ser reparado y mantenido... 58. En el momento de la inspección, no se observaron certificados de capacitación sobre sensibilización sobre alérgenos en el sitio. Dio instrucciones a la persona a cargo para que se asegure de que todos los gerentes de servicios de alimentos certificados reciban capacitación sobre los alérgenos y mantengan el certificado en el lugar en todo momento. Se le indicó que corrigiera. Infracción fundamental prioritaria. #7 -42-090...» se le indicó que corrigiera y cumpliera con las normas. Infracción prioritaria 7-42-090. Citación emitida.
61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún resumen publicado para la vista del público de la inspección anterior #2616450 fechada el 25 de abril de 2025. Dejó un nuevo resumen y se le indicó que lo publicara para su visualización pública. Infracción fundamental prioritaria 7-42-010 (b). Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
41
Comentarios
Comentario