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Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação

Davie, Florida, United States

Atualizado: 24 de janeiro de 2023 20:16
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Pizza
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos
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Data de encerramento: 01/05/2023

Alta prioridade - Observou aproximadamente 10 pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos no andar de cima.

Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. Cozinhe o camarão de coco... Ver Mais congelado no forro sobre batata-doce frita. Os alimentos foram movidos. **Corrigido no local**

Alta prioridade - Atividade de barata presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. 4 pessoas vivas atrás da máquina de gelo ao lado da linha de cozimento 7 moram na área de lavar louça 2 moram perto do fogão da linha de cozimento 1 moram na dobradiça da geladeira continental na área de preparação 1 moram na moldura da porta por sala de armazenamento a seco.

Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura.

Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros a frio, mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit.

Alta prioridade - A solução desinfetante de pano de limpeza excede a concentração máxima permitida. Com mais de 200 ppm de cloro. Corrigido para 50 ppm de cloro. **Corrigido no local**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Comprei 4 pedaços de salmão do Atlântico na seção de peixes. Fui para casa, preparei, cozinhei bem e cerca de 2-3 horas depois estava muito doente! Essa não é a primeira vez daqui. Não tinha cheiro ruim nem nenhum sinal! Eu só sabia que era por causa disso. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Data de encerramento: 22/08/2022

Alta prioridade - O desinfetante de cloro para máquina de lavar louça não está com a força mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienizar e configure a higienização manual até que a máquina de lavar louça seja reparada... Ver Mais e higienizada adequadamente. Máquina de prato observada na área do prato com 0 ppm. Interrompa o uso e configure a pia de 3 compartimentos. **Aviso**

Alta prioridade - A faixa de calor não ficou preta para indicar que a temperatura de higienização de 160 graus Fahrenheit foi alcançada na superfície do prato e/ou o termômetro de retenção de alta temperatura não atingiu 160F. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienizar e configure a higienização manual até que a máquina de lavar louça seja reparada. Máquina de lavar louça observada na área do bar não funciona. O operador declarou depois de operar a máquina que a máquina de alta temperatura não está funcionando e não funciona há um bom tempo. Não use, configure a pia de 3 compartimentos. **Aviso**

Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 5 a 10 moscas vivas voando ao redor da área do bar pousando em guardanapos, tampas de copos cobrindo bicos de bicos de licor e balcão da barra. Observou 3 moscas vivas voando na sala de jantar pousando nas mesas. Observado 2 moscas vivas voando ao redor da linha de cozinhar não pousando em nenhum item Observado 3 ou mais moscas voando ao redor dos drenos na área de preparação de armazenamento seco Observou 2 ou mais moscas voando pela sala de jantar ao lado da área da cozinha pousando nas mesas. **Aviso**

Alta prioridade - observadoPapel/toalha de papel não alimentar usado como forro para recipiente de comida para salmão **Aviso**

Alta prioridade - pesticida/inseticida rotulado para uso doméstico presente apenas no estabelecimento. Pesticida/inseticida observado rotulado para uso doméstico presente apenas no estabelecimento. **Aviso**

Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. Pargo cru observado armazenado sobre linguiça cozida e camarão ao alcance no refrigerador. Adv **Aviso**

Alta prioridade - alimentos crus de origem animal não adequadamente separados um do outro na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozedura necessária. Bife cru observado em filme plástico armazenado sobre caranguejo ao alcance no freezer localizado na área da cozinha. Bife cru observado armazenado sobre salmão ao alcance no freezer localizado na área da cozinha. Aves cruas observadas armazenadas sobre mexilhões cozidos em caminhada no freezer Frango cru observado armazenado em cima do bolo de queijo em caminhada no freezer. **Aviso**

Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança, exceto carne assada inteira, mantida a quente a menos de 135 graus Fahrenheit. O arroz observado mantido a 127° F, por mais de 4 horas por operador, o arroz foi colocado às 11h na panela de arroz, primeira temperatura 16h15. Veja stop sale. **Aviso**

Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne assada inteira, mantida a quente a menos de 135 graus Fahrenheit. O arroz observado mantido a 127° F, por mais de 4 horas por operador, o arroz foi colocado às 11h na panela de arroz, primeira temperatura 16h15. Veja stop sale. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Data de encerramento: 19/08/2022

Alta prioridade - Atividade da barata presente como evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observado, -1 barata viva rastejando na referida mesa de jantar enquanto preenche o relatório de inspeção. -1 barata viva rastejando no chão da sala de jantar, cliente presente. -2 moram... Ver Mais no chão no corredor em direção à porta traseira. -1 rastejando ao vivo acima da mesa de vapor com sopas. -3 rastejando ao vivo na lateral e superior do flip top alcançando a porta do refrigerador linha de cozimento. -aproximadamente 15 vivem no chão sob o tapete por linha de cozimento. -1 ao vivo na mesa de preparação da estação de smoothie Boba. -aproximadamente 12 vivem na fenda da mesa/prateleira de madeira com panela elétrica de arroz por linha de cozimento. - Da inspeção de acompanhamento 2022-08-19: Observada -1 barata viva rastejando na tábua de corte no flip top alcançando o refrigerador por linha de cozimento. -2 baratas vivas no chão rastejando sob o flip top reachin cooler. -3 baratas vivas rastejando no chão ao lado de virar cocô alcançando o refrigerador. -1 barata viva rastejando na pia de lavagem das mãos ao lado entre chegar ao refrigerador por linha de cozimento. -2 baratas vivas rastejando no chão na sala de jantar. -1 invólucro de ovo no chão em frente à linha de cozimento. **Tempo estendido**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Data de encerramento: 08/09/2022

Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 30 ou mais moscas vivas na prateleira da pia de 3 compartimentos com panelas higienizadas limpas na prateleira.... Ver Mais Observou aproximadamente 15 moscas vivas no corredor em direção ao exterior da janela. Observou aproximadamente 50 ou mais moscas vivas na área de armazenamento seco saindo de prateleiras de pão com pão armazenado em prateleiras. Observou 50 ou mais moscas vivas voando ao redor da área da pia do esfregão localizada na área de armazenamento seco. Observou 50 0r mais moscas vivas nas prateleiras pousando para ir tampas para copos, para ir sacos, casquinhas de sorvete, para ir copos em área de armazenamento seco com alguns descobertos. Observou 50 ou mais moscas na prateleira de refrigerante na área de armazenamento seco. Observou 10 ou mais moscas vivas voando pela frente através da área onde são mantidos croissants de ovos cozidos, batidos de chocolate são feitos Moscas observadas em todo o estabelecimento, linha de cozimento, área de passagem, pia para lavar as mãos, área de esfregão, em todas as áreas de preparação de alimentos. Observou 10 ou mais moscas mortas em juntas de refrigerador aberto com recipientes de creme e xarope de baunilha e chocolate armazenados em recipientes. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Creme de leite e pringles de cebola me fazem vomitar na boca e arrotar muito. Por que eu fico doente toda vez que eu como isso agora, eu nunca tive isso acontecendo antes? Desculpe pringles, eu tenho que te demitir. 😢

07/19update: É algo no cozimento de... Ver Mais pringles que cria uma química “Acrilamida, que é uma substância química neurotóxica causando câncer. Quando alimentos ricos em carboidratos são cozidos em alta temperatura, a acrilamida é criada” | Sintomas: Náusea, Vomitando, Arrotar Veja menos
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Cheerios de morango e banana Meu estômago começou a ficar estranho depois de comer uma tigela de cheerios naquela tarde. Mais tarde naquela noite, senti tonturas, suores frios, náuseas, e então os fogos de artifício aconteceram, diarréia. Eu literalmente pensei que ia morrer. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Tontura, Suando Veja menos
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Cereais de brownies cósmicos da Little Debbie Eu comi o cereal como um lanche noturno nas duas vezes e acordei durante toda a manhã com cólicas estomacais e diarréia suada e nauseada
Duas vezes esta semana eu comi pequenos brownies cósmicos Kellogg cereal Debbie e nas duas... Ver Mais vezes agora eu tive diarréia horrível e dores de estômago, náuseas. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Cãibras, Suando, Dor de estômago Veja menos
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Não muito tempo depois de comer uma tigela de Lucky Charms, comecei a sentir que precisava vomitar.Depois de vomitar, comecei a me sentir melhor.Cerca de uma hora depois, desenvolvi diarréia. | Sintomas: Náusea, Diarreia Veja menos
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