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Davie, Florida, United States

已更新: 2023年1月24日 晚上 8点16分
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:披萨
发作:4 到 12 小时
持续时间:12 到 24 小时
病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛 少看
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截止日期:2023 年 5 月 1 日

高优先级——在厨房、楼上的食物准备区观察到大约 10 只活的小型飞行昆虫。

高度优先级——生动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。在红薯薯条上放线煮冷冻椰子虾。食物转移了。**现场更正**

高优先级——蟑螂的存在可以从发现的活蟑螂中得到证实。烹饪线 7 旁边的制冰机后面有 4 只活蟑螂住在洗碗区 2 住在烹饪管线炉子附近 1 在准备区的大陆冰箱铰链上生活 1 生活在干储藏室旁边的门框里。

高度优先级-由于温度过高,在控制安全食品的时间/温度时发放停止销售。

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。

高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。氯含量超过 200 ppm。修正为 50 ppm 的氯气。**现场更正**

资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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我从鱼区买了 4 块大西洋三文鱼。回家了,准备好了,煮得很彻底,大约 2-3 小时后病得很重!这不是第一次从这里出发。它没有难闻的气味或任何迹象!我只知道是那样的。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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截止日期:2022 年 8 月 22 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到维修和正确消毒。在盘区观察到 0 ppm 的碟机。停止使用并设置 3 个隔层的水槽。**警告**

High Priority-热条未能变黑,表示餐具表面达到华氏160度的消毒温度和/或高温保温温度计未达到160华氏度。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机维修。观察到酒吧区的洗碗机无法正常工作。操作员在运行机器后表示,高温机器无法正常工作,已经有一段时间没有工作了。请勿使用,请设置 3 个隔层的水槽。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到大约有5-10只活蝇在酒吧区域飞来飞去,落在餐巾纸上,杯盖覆盖酒嘴的喷嘴和吧台的柜台。观察到 3 只活蝇在饭厅里飞来飞去,降落在桌子上。观察到 2 只活蝇在烹饪线周围飞来飞去,没有降落在任何物品上观察到 3 只或更多苍蝇在干燥储存准备区的排水管周围飞来飞去。观察到 2 只或更多苍蝇在厨房区域旁边的饭厅里飞来飞去,降落在桌子上。**警告**

高度优先-观察非食品级纸/纸巾用作鲑鱼食物容器的衬里 **警告**

高度优先——标有供家庭使用的农药/杀虫剂仅存在于机构中。观察到标记为家庭使用的农药/杀虫剂仅存在于机构中。**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。观察到生鲷鱼存放在煮熟的香肠和虾上,在冷却器中触手可及。Adv **警告**

高度优先级-生动物性食物不正确 根据所需的最低烹饪温度,在保持单元中彼此分开。观察到保鲜膜中的生牛排存放在厨房区域的冰箱里触手可及的螃蟹上。观察到生牛排储存在三文鱼上,放在厨房区域的冰箱里触手可及。观察到生家禽存放在冰箱里的煮熟的贻贝上,观察到生鸡肉存放在冰箱里的芝士蛋糕上。**警告**

High Priority-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发出停止销售。除全肉烤外,安全食品的时间/温度控制在华氏135度以下。观察到大米在127华氏度下保存,每位操作员超过4个小时,大米在上午11点放在电饭煲里,第一次温度为下午4点15分。参见停止销售。**警告**

High Priority-安全食品的时间/温度控制,但全肉烤除外,热保温在华氏135度以下。观察到大米在127华氏度下保存,每位操作员超过4个小时,大米在上午11点放在电饭煲里,第一次温度为下午4点15分。参见停止销售。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2022 年 8 月 19 日

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。观察到,在完成检查报告时,有 -1 只活蟑螂在餐桌上爬行。-1 只活蟑螂在餐厅地板上爬行,顾客在场。-2 活在走廊的地板上朝向后门。-1 带着汤活在蒸汽桌上方爬行。-3 活在翻盖顶部的侧面和顶部爬行到达凉爽的门cookline。-大约 15 人住在厨师线垫下的地板上。-1 在 Boba Smoothie Station 的准备桌上直播。-大约 12 只生活在带烹饪线电饭煲的木桌/架子的缝隙里。-来自 2022-08-19 的后续检查:观察到 -1 只活蟑螂在翻盖顶部的砧板上爬行 cookline reachin cooler。地板上有 2 只活蟑螂在翻盖式冷却器下爬行。-3 只活蟑螂在地板上爬行在 flip poop reachin cooler 旁边。-1 只活蟑螂在洗手水槽上爬行,旁边是 cookline reachin cooler 之间。-2 只活蟑螂在餐厅的地板上爬行。烹饪线前的地板上有 -1 个蛋壳。**延长时间**

资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2022 年 9 月 8 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在 3 个隔间的水槽架子上观察到大约 30 只或更多的活蝇,架子上有干净的消毒锅。观察到大约 15 只活蝇在过道上驶向外部开车穿过窗户。在干燥的储存区观察到大约50只或更多的活蝇从面包架上掉下来,面包存放在架子上。观察到 50 只或更多活蝇在位于干燥储存区的拖把水槽区域飞来飞去。观察到架子上还有50只活苍蝇降落在盖子上装杯子、去袋子、冰淇淋蛋筒、在干燥的储存区放杯子,有些被发现。在干燥储存区的苏打架上观察到50只或更多的苍蝇。观察到 10 只或更多活蝇在存放煮熟的鸡蛋羊角面包的区域周围飞来飞去,制作巧克力奶昔观察到整个机构、烹饪线、开车穿过区域、洗手水槽、拖把区域、所有食物准备区域的苍蝇。在装有奶精容器的开放式冷却器垫圈上观察到10只或更多的死蝇,以及储存在容器中的香草和巧克力糖浆。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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酸奶油和洋葱品客薯片让我吐进嘴里然后经常打嗝。为什么我现在每次吃这些都会生病,我以前从未发生过这种情况?对不起 pringles 我得退出你。😢

07/19更新:品客薯片烘焙中的某些东西会产生一种化学物质 “丙烯酰胺”,这是一种导致癌症的神经毒性化学物质。当富含碳水化合物的食物在高温下煮熟时,就会产生丙烯酰胺” 少看
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草莓和香蕉 Cheerios 那天下午吃了一碗 cheerios 之后我的胃开始感觉很奇怪。那天晚上晚些时候,我感到头晕、冷汗、恶心,然后烟花爆发了,腹泻。我真的以为自己快要死了。 | 症状: 腹泻, 恶心, 头晕, 出汗 少看
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Little Debbie cosmic brownies 谷物我两次都把谷物当作深夜零食吃然后整个早上醒来时胃痉挛和腹泻出汗又恶心
本周我两次吃了 Kellogg little Debbie 宇宙布朗尼麦片,现在两次我都有可怕的腹泻和胃痛,恶心。 少看
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吃了一碗 Lucky Charms 后不久,我开始觉得自己需要吐出来。呕吐后我开始感觉好些。大约一个小时后我出现了腹泻。 | 症状: 恶心, 腹泻 少看
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