Winter Springs, Florida, United States

Atualizado:

A
Data de encerramento: 11/07/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciada pela descoberta de baratas vivas. - 3 nas pernas da máquina de lavar louça - 6 em rodízios de refrigeradores de linha de cozimento - 4 em rodízios de balcões de equipamentos … Ver Mais
de linha de cozimento **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Excrementos e/ou excrementos de baratas presentes. - Suportes de prateleira sobre pia tripla **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. - O gerente afirma menos de 2 horas. O gerente adicionou gelo ensacado em cima dos itens - camarão (46F - Cold Holding); - frango (48F - Cold Holding) **Ação corretiva tomada** **Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne inteira assada, mantida a menos de 135 graus Fahrenheit. - boba 102f. O gerente afirma menos de 4 horas. Discutiu com o gerente o uso do tempo como controle de saúde pública. Formulários enviados por e-mail. **Ação corretiva tomada** **Aviso**

- Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. - Windex e aerossol limpador de vidros armazenados na prateleira com canudos togo **Advertência**

- Alta prioridade - Solução desinfetante para lavagem de louça que excede a concentração máxima permitida. - cloro superior a 200 ppm **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#wintersprings #florida #us

A
Data de encerramento: 23/10/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pela descoberta de baratas vivas. - 3 na bancada abaixo do micro-ondas - 2 em uma prateleira dentro da unidade de fumantes não utilizada. - 4 na prateleira abaixo do balcão de … Ver Mais
preparação da linha de cozimento - 3 na prateleira ao lado de garrafas de molho na área de expedição - 1 na parede acima da pia tripla.
- Alta prioridade - Falta disjuntor de vácuo na mangueira. - Torneira ao lado da fritadeira.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#wintersprings #florida #us

A
Data de encerramento: 10/09/2023

Violações:

Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. - 1 na parede abaixo da área da barra **Reclamação do administrador**

Alta prioridade - Presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. - na parede abaixo do balcão do … Ver Mais
bar na área do bar**Reclamação do administrador**

Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. - aproximadamente 10 no andar da sala de armazenamento de cerveja - aproximadamente 3 no andar da área do bar **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#mice #rats #rodents #wintersprings #florida #us

A
Data de encerramento: 10/09/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. - 1 na parede abaixo da área da barra **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. - na parede abaixo do … Ver Mais
balcão do bar na área do bar**Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. - aproximadamente 10 no andar da sala de armazenamento de cerveja - aproximadamente 3 no andar da área do bar **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#wintersprings #florida #us

A
Data de encerramento: 25/08/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciada pela descoberta de baratas vivas. - 10 no chão abaixo da linha de cozimento - 20 na parede abaixo da linha de cozimento - 40 nos rodízios em toda a linha de … Ver Mais
cozimento - 3 na caminhada na área de lavagem da louça **Violação repetida** **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-08-24: - 10 nos rodízios da linha de cozimento - 1 na prateleira da panela - 2 no chão na linha de cozimento - 1 na parede em área de lavagem de louças **Tempo estendido** - A partir da inspeção de acompanhamento de 2023-08-25: Observou 10 baratas vivas. **Tempo estendido**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#wintersprings #florida #us

A
Data de encerramento: 08/07/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. - 10 no andar próximo à linha de cozimento - 20 na prateleira de armazenamento de alimentos - 20 no andar abaixo da prateleira de armazenamento de … Ver Mais
alimentos - 3 no saco em caixa de xarope de refrigerante - 15 na parte superior da máquina de gelo na estação do servidor**Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Isca para roedores não contida em uma estação de isca coberta e resistente a violações. - na prateleira de armazenamento de alimentos

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos refrigerados mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. - resfriador da linha de cozimento. <4 horas por operador. - tomate (46F - retenção a frio) - alface (47F - retenção a frio) - presunto (46F - retenção a frio) - salsicha fatiada (46F - retenção a frio) - queijo mussarela (46F - retenção a frio)

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#rats #mice #rodents #wintersprings #florida #us

A
Data de encerramento: 08/08/2023

Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. - 4 na área do bar **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Operando com uma licença expirada … Ver Mais
da Divisão de Hotéis e Restaurantes. **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Atividade com baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. - 4 na cabeça do esfregão na sala dos fundos - 1 no chão da área do bar **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. - 12 dentro do refrigerador não utilizado na parte traseira - aproximadamente 50 no chão da sala de armazenamento de cervejas **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#mice #rats #rodents #wintersprings #florida #us

Y
24 de julho de 2023, por volta das 21h, pedi uma tigela de frango com arroz branco e sem feijão. Apenas 20 minutos depois de consumi-lo, tive diarréia persistente. Estou escrevendo isso em 26 de julho e ainda estou vomitando e não consigo esconder nada. Sinto dor … Ver Mais
abdominal extrema e desidratação. Estou ciente de que a intoxicação alimentar geralmente desaparece em três dias. Portanto, estou tentando superar a dor e, se ela continuar, irei ao pronto-socorro.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, desidratação, Dor de estômago
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#chipotlemexicangrill #wintersprings #florida #us #chicken #rice #chickenbowl #bowl

H

Pipoca Smartfood, Winter Springs, FL, EUA

há 10 meses reported by user-hmtzn662

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, vômito, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Eu comi muita pipoca Smartfood e me senti mal ontem à noite, depois vomitei hoje
Início: Imediatamente
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu tive uma familiar que estava levemente … Ver Mais
nauseada ontem, mas ela não comeu a pipoca e nunca vomitou  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios
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#wintersprings #florida #us #popcorn #smartfood

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