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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Rainbow Cone, 9233 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei 60 ou mais excrementos de mouse no chão da sala do painel elétrico do porão na área do canto e 40 ou mais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Turner-drew, 9300 S Princeton (300w), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: veja a violação #60

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violação prioritária anterior da fundação do relatório #2610352 1/13/25 não corrigida #60 -4-301. 13: ainda observada, nenhuma… Veja mais

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Relatório Regulatório

Harolds Chicken #55, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário de alimentos observado manuseia frango cru e alimentos sem lavar as mãos. Instruiu o gerente a lavar as mãos antes de manusear os alimentos. Violação prioritária 7-38-030 (c) consolidada com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola maternal Stepping Stones, 3416-20 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou todas as crianças lavatórios em todas as salas de aula não abastecidas com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o sabonete para… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Santa Inês da Boêmia, 2643 S Central Park Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a) não observou água quente nas pias do banheiro masculino no primeiro andar. Pessoa encarregada instruída a restaurar a água quente a uma temperatura… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Parlor Pizza Bar, 1824-1826 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de alimentos tcs cozidos e prontos para consumo, como 2, 5 libras de massa cozida - 54. 1f. 6 libras. Chipotle mayo-56. 1g. 4 libras. Couve de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Catherine Cook, 226 W Schiller St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia para lavar as mãos do banheiro de meninos e meninas no nível inferior. A temperatura da água corrente quente… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Eddie's Market, 11105 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observaram que nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago estava no local enquanto a tcs foods (carne de delicatessen) estava… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerusalem Grill, 3142 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 113// observou o interior da máquina de gelo traseira com um leve acúmulo de substância marrom. Instruído a remover o gelo e limpar, higienizar e manter.

47.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Mr. Taco's, 1640 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentação certificado no local ao manusear e servir alimentos tcs (carne bovina, feijão) instruído a obter. Violação prioritária da fundação… Veja mais

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