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Relatório Regulatório
Parlor Pizza Bar, 1824-1826 W Division St, Chicago, Illinois, EUA
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de alimentos tcs cozidos e prontos para consumo, como 2, 5 libras de massa cozida - 54. 1f. 6 libras. Chipotle mayo-56. 1g. 4 libras. Couve de…
Relatório Regulatório
Pizzaria Parlor Wicker Park, West Division Street, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 25 moscas pequenas em toda a instalação, áreas de bar, cozinha principal, áreas de pratos e sala de jantar. Gerente instruído a minimizar a atividade de moscas…
Relatório Regulatório
Parlor Pizza Bar, 1824-1826 W Division St, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou 2 tábuas de corte em uma linha direta coberta por sulcos profundos e manchas escuras. Instruído a reparar, substituir e manter…
Parlor Pizza Bar Wicker Park, 1824 West Division Street, Chicago, IL, USA
há 6 anos •reported by user-mnqtk542 • detalhes
