Data de encerramento: 17 de dezembro de 2025
Motivo do fechamento:
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir a acessibilidade…
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Data de encerramento: 17 de dezembro de 2025
Motivo do fechamento:
Após o cozimento ou a remoção do compartimento quente, os alimentos TCS não são resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140° F para 70° F ou menos em 2…
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Data de Fechamento: 17 de dezembro de 2025
Razão do Fechamento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido onde necessário; equipamento ou piso não adequadamente drenado; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos eliminados inadequadamente.
Baratas…
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Data de Fechamento: 16 de dezembro de 2025
Razão do Fechamento:
Superfície de contato com alimentos não adequadamente lavada, enxaguada e sanitizada após cada uso e após qualquer atividade quando contaminação pode ter ocorrido.
Placa de lavar as mãos não afixada perto ou acima da pia de…
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Data de Fechamento: 16 de dezembro de 2025
Razão do Fechamento:
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Nenhuma instalação de lavagem das mãos no ou adjacente ao banheiro ou dentro de 25 pés de uma área de preparação…
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Data de Fechamento: 16 de dezembro de 2025
Razão do Fechamento:
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em solução desinfetante, entre os usos.
Pesticida não rotulado adequadamente ou usado por indivíduo não licenciado. Pesticida, outro químico tóxico usado/armazenado inadequadamente. Estação de isca desprotegida e…
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Data de Fechamento: 16 de dezembro de 2025
Razão do Fechamento:
Item alimentar TCS quente não mantido a 60 °C ou acima.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fonte potencial de…
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Data de Fechamento: 16 de dezembro de 2025
Razão do Fechamento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fontes potenciais de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou de recipientes recarregáveis e reutilizáveis do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou dispensados diretamente pelo…
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Data de Fechamento: 16 de dezembro de 2025
Razão do Fechamento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fontes potenciais de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou de recipientes recarregáveis e reutilizáveis do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou dispensados diretamente pelo…
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