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Ostras Fanny Bay do Canadá - Aviso para não consumir/vender/servir devido ao Vibrio
há 1 ano •source fda.gov
Surto
United States
O FDA está aconselhando restaurantes e varejistas de alimentos a não venderem e descartarem ostras e os consumidores a não comerem ostras de Ostras Fanny Bay, com sede na Colúmbia Britânica, Canadá, colhidas em 17/10/2023 na área de colheita 14-8 Landfile #278757 devido aos níveis potencialmente altos de Vibrio parahaemolyticus. Este produto foi enviado para distribuidores na Califórnia e em Washington e também pode ter sido distribuído para outros estados.O produto afetado é Fanny Bay Oysters, colhido em 17/10/2023, na área de colheita 14-8, Landfile #278757, com datas finais de colheita/processo de 25/10/2023 e 26/10/2023, e inclui ostras Sunseeker Small e Xsmall com o número de lote 38336 e números de lote de armazenamento úmido (W/S nº do lote) w72297 e w72240.
Em 30 de outubro de 2023, a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) informou o FDA sobre o recall de certas ostras devido aos resultados do teste de Vibrio parahaemolyticus. O recall inclui ostras da Fanny Bay Oysters, colhidas em 17/10/2023 na área de colheita 14-8, Landfile #278757. Não há doenças relacionadas conhecidas no momento.
Ostras contendo altos níveis de Vibrio parahaemolyticus, se cruas, podem induzir doenças, com reações mais graves em pessoas com sistema imunológico comprometido. Apesar da contaminação potencial, os produtos que transportam Vibrio parahaemolyticus geralmente parecem, cheiram e têm sabor normais. Não consuma as ostras afetadas.
Caso você esteja com sintomas de vibrião, como diarreia, cólicas abdominais, náuseas, vômitos, febre e calafrios, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-fanny
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