Surto de hepatite A relacionado à carne com casca de La Serranita Concha Negra

United States

Atualização em 22 de maio de 2026:
O FDA expandiu sua assessoria em relação à carne fresca congelada de concha negra (casca preta) da marca La Serranita do Equador. Além de Nova Jersey e Nova York, o produto afetado foi distribuído para restaurantes e varejistas em Connecticut, Massachusetts, Ohio e Pensilvânia, e pode ter sido distribuído posteriormente.

O FDA está aconselhando restaurantes e varejistas a não venderem ou servirem o produto e os consumidores a não comê-lo. Revendedores em Nova York e Nova Jersey retiraram a carne com casca afetada. As autoridades de saúde também relataram casos de hepatite A associados ao surto em outros estados, e as investigações estão em andamento.

O FDA continua auxiliando as autoridades de saúde estaduais e locais e fornecerá atualizações à medida que mais informações forem disponibilizadas.

Fonte: FDA


30 de abril de 2026:
O FDA emitiu um alerta de segurança em relação à carne fresca de concha negra (casca preta) da marca La Serranita do Equador, potencialmente contaminada com o vírus da hepatite A (HAV). O surto afetou indivíduos em Nova Jersey e Nova York, com vários casos relatados.

O Departamento de Saúde e Higiene Mental da Cidade de Nova York está investigando o surto, que envolve casos de hepatite A com datas de início de julho de 2025 a fevereiro de 2026. A carne com casca afetada foi distribuída para restaurantes e varejistas em Nova Jersey e Nova York e pode ter sido distribuída posteriormente. Um recall do produto foi iniciado por revendedores nesses estados.

O surto foi descoberto quando o Departamento de Saúde do Estado de Nova York notificou o FDA sobre os casos de hepatite A. O Departamento de Saúde de Nova York, junto com as autoridades estaduais de saúde e meio ambiente, está investigando ativamente a situação. Nenhum novo caso foi identificado desde fevereiro de 2026. O FDA continua monitorando a situação e fornecerá atualizações à medida que mais informações forem disponibilizadas.

Fonte: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/safety-alert-hepatitis-virus-concha-negra-black-shell-shell-meat-april-2026