Brote de hepatitis A vinculado a la carne de concha de La Serranita Concha Negra

United States

Actualización del 22 de mayo de 2026:
La FDA ha ampliado su aviso con respecto a la carne de concha negra fresca congelada de la marca La Serranita procedente de Ecuador. Además de en Nueva Jersey y Nueva York, el producto afectado se distribuyó a restaurantes y minoristas en Connecticut, Massachusetts, Ohio y Pensilvania, y es posible que se haya distribuido más.

La FDA aconseja a los restaurantes y minoristas que no vendan ni sirvan el producto y a los consumidores que no lo coman. Los comerciantes de Nueva York y Nueva Jersey han retirado del mercado la carne de concha afectada. Las autoridades sanitarias también han notificado casos de hepatitis A relacionados con el brote en otros estados, y las investigaciones están en curso.

La FDA continúa ayudando a las autoridades sanitarias estatales y locales y proporcionará actualizaciones a medida que haya más información disponible.

Fuente: FDA


30 de abril de 2026:
La FDA ha emitido una alerta de seguridad con respecto a la carne fresca congelada de concha negra (cáscara negra) de la marca La Serranita procedente de Ecuador, que podría estar contaminada con el virus de la hepatitis A (VHA). El brote ha afectado a personas en Nueva Jersey y Nueva York, y se han notificado varios casos.

El Departamento de Salud e Higiene Mental de la ciudad de Nueva York está investigando el brote, que involucra casos de hepatitis A con fechas de inicio de julio de 2025 a febrero de 2026. La carne de concha afectada se distribuyó a restaurantes y minoristas de Nueva Jersey y Nueva York y es posible que se haya distribuido más. Los concesionarios de estos estados han iniciado una retirada del producto.

El brote se descubrió cuando el Departamento de Salud del Estado de Nueva York notificó a la FDA los casos de hepatitis A. El Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York, junto con las autoridades estatales de salud y medio ambiente, están investigando activamente la situación. No se han identificado nuevos casos desde febrero de 2026. La FDA continúa monitoreando la situación y proporcionará actualizaciones a medida que haya más información disponible.

Fuente: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/safety-alert-hepatitis-virus-concha-negra-black-shell-shell-meat-april-2026