Brote de Hepatitis A Vinculado a la Carne de Concha Negra La Serranita

United States

Actualización del 22 de mayo de 2026:
La FDA ha ampliado su aviso sobre la carne de concha negra fresca congelada de la marca La Serranita procedente de Ecuador. Además de Nueva Jersey y Nueva York, el producto afectado fue distribuido a restaurantes y minoristas en Connecticut, Massachusetts, Ohio y Pensilvania, y podría haber sido distribuido más ampliamente.

La FDA aconseja a los restaurantes y minoristas que no vendan ni sirvan el producto, y a los consumidores que no lo consuman. Los distribuidores en Nueva York y Nueva Jersey han retirado la carne de concha afectada. Las autoridades sanitarias también han reportado casos de hepatitis A asociados con el brote en estados adicionales, y las investigaciones están en curso.

La FDA continúa asistiendo a las autoridades sanitarias estatales y locales y proporcionará actualizaciones a medida que haya más información disponible.

Fuente: FDA


30 de abril de 2026:
La FDA ha emitido una alerta de seguridad sobre la carne de concha negra fresca congelada de la marca La Serranita procedente de Ecuador, potencialmente contaminada con el virus de la hepatitis A (VHA). El brote ha afectado a personas en Nueva Jersey y Nueva York, con varios casos reportados.

El Departamento de Salud e Higiene Mental de la Ciudad de Nueva York está investigando el brote, que involucra casos de hepatitis A con fechas de inicio desde julio de 2025 hasta febrero de 2026. La carne de concha afectada fue distribuida a restaurantes y minoristas en Nueva Jersey y Nueva York y podría haber sido distribuida más ampliamente. Los distribuidores en estos estados han iniciado una retirada del producto.

El brote fue descubierto cuando el Departamento de Salud del Estado de Nueva York notificó a la FDA sobre los casos de hepatitis A. El Departamento de Salud de Nueva York, junto con las autoridades sanitarias y ambientales estatales, está investigando activamente la situación. No se han identificado nuevos casos desde febrero de 2026. La FDA continúa monitoreando la situación y proporcionará actualizaciones a medida que haya más información disponible.

Fuente: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/safety-alert-hepatitis-virus-concha-negra-black-shell-shell-meat-april-2026