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A Agência de Saúde Pública do Canadá (PHAC) está colaborando com parceiros provinciais de saúde pública, a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) e a Health Canada para investigar um surto de norovírus e doenças gastrointestinais ligadas ao Live Spot Prawn envolvendo quatro províncias: Colúmbia Britânica, Alberta, Manitoba e Ontário.
Em 1º de junho de 2022, havia 48 casos de norovírus e doenças gastrointestinais relatados nas seguintes províncias: Colúmbia Britânica (11), Alberta (12), Manitoba (19) e Ontário (6). Nenhuma morte foi relatada. Os indivíduos adoeceram entre meados de maio e o final de maio de 2022. Embora nem todos os casos de doença tenham sido testados, testes laboratoriais confirmaram a presença de infecção por norovírus. A investigação está em andamento.
Em 31 de maio de 2022, o CFIA emitiu um aviso de recall de alimentos para vários códigos de lote de camarões vivos associados às doenças sob investigação. Os produtos recolhidos foram vendidos na Colúmbia Britânica, Alberta, Manitoba e Ontário, e podem ter sido distribuídos em outras províncias e territórios.
Os camarões contaminados com norovírus podem parecer, cheirar e ter um sabor normais. A PHAC aconselha que as seguintes práticas seguras de manuseio de alimentos reduzirão o risco de adoecer:
- Não coma, use, venda ou sirva os camarões spot recolhidos. Verifique se você tem os camarões locais recuperados em casa. Se você fizer isso, jogue-os fora e lave as mãos.
- Evite comer camarões crus ou mal cozidos.
- Coma camarões imediatamente após o cozimento e leve à geladeira as sobras.
- Mantenha sempre os camarões crus e cozidos separados para evitar contaminação cruzada.
- Não use o mesmo prato ou utensílios para camarões crus e cozidos.
- Lave bem as mãos com sabão antes e depois de manusear qualquer alimento.
- Certifique-se de limpar e higienizar tábuas de corte, balcões, facas e outros utensílios depois de preparar alimentos crus.
Os norovírus podem ser transmitidos por indivíduos doentes. Práticas de limpeza e desinfecção são a chave para evitar mais doenças em sua casa.
Caso você tenha vômitos, diarréia e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outros sejam prejudicados, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.canada.ca