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Surto
Carne mal armazenada em Gerena, Sevilha, Espanha ligada a surto de Salmonela
há 2 anos •source lavanguardia.com
Gerena, 41860 Andalusia, Spain
O Ministério da Saúde da Andaluzia está investigando um surto de Salmonela em Gerena (Sevilha) ligado a carne mal armazenada comprada em um estabelecimento de venda de produtos alimentares. Em 20 de fevereiro de 2022, o Centro de Saúde de Gerena informou que 6 pessoas adoeceram com febre, vômitos e diarreia após consumir a carne contaminada, nenhuma necessitou hospitalização.As autoridades sanitárias realizaram pesquisas epidemiológicas para diagnosticar os afetados. Também inspecionaram o estabelecimento e coletaram amostras de restos alimentares. Tanto as amostras biológicas dos casos diagnosticados quanto as amostras alimentares obtiveram resultados positivos para salmonela. A investigação continua.
A carne contaminada provavelmente estava mal armazenada e é um lembrete para sempre seguir as diretrizes de segurança alimentar. O Ministério da Saúde da Andaluzia exorta o público a estar ciente dos riscos ao consumir produtos alimentares e garantir que sejam adequadamente armazenados.
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