Rapport par
Irruption
Viande mal stockée à Gerena, Séville, Espagne liée à une épidémie de Salmonelle
il y a 2 ans •source lavanguardia.com
Gerena, 41860 Andalusia, Spain
Le Ministère de la Santé d'Andalousie enquête sur une épidémie de Salmonelle à Gerena (Séville) liée à de la viande mal stockée achetée dans un établissement de vente de produits alimentaires. Le 20 février 2022, le Centre de Santé de Gerena a signalé que 6 personnes sont tombées malades avec de la fièvre, des vomissements et de la diarrhée après avoir consommé la viande contaminée, aucune n'a nécessité d'hospitalisation.Les autorités sanitaires ont mené des enquêtes épidémiologiques pour diagnostiquer les personnes affectées. Elles ont également inspecté l'établissement et prélevé des échantillons de restes alimentaires. Les échantillons biologiques des cas diagnostiqués et les échantillons alimentaires ont tous deux obtenu des résultats positifs pour la salmonelle. L'enquête se poursuit.
La viande contaminée était probablement mal stockée et rappelle l'importance de toujours suivre les directives de sécurité alimentaire. Le Ministère de la Santé d'Andalousie exhorte le public à être conscient des risques lors de la consommation de produits alimentaires et à s'assurer qu'ils sont correctement stockés.
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