Metro Diner, Falls of Neuse Road, Raleigh, NC, EUA
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Fonte suspeita: Cheeseburger
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia
Quando você come carne crua, particularmente carne picada, hambúrgueres e almôndegas, você terá um risco maior de contrair intoxicação alimentar por E. coli. Carnes que não são cozidas em temperaturas altas o suficiente não matam patógenos como bactérias, vírus e parasitas, tornando-o mais suscetível a intoxicação alimentar.
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