Chocolate branco Ghirardelli Caramel, San Jose, CA, EUA
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Chocolate pode causar intoxicação alimentar. No passado, surtos de Salmonella foram rastreados até grãos de cacau que o chocolate é feito e causam intoxicação alimentar. Os sintomas de intoxicação por Salmonella podem começar assim que 12 horas após comer e incluem diarréia sangrenta, cólicas e febre
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