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Alimentos fritos com alto teor de gordura, como batatas fritas, podem causar sintomas relacionados à diarréia piores do que o normal. Diarréia, dores de estômago severas e vômitos estão entre os sintomas de intoxicação alimentar com a ingestão de batatas fritas contaminadas. As batatas fritas expostas ao ar à temperatura ambiente por duas horas podem desenvolver bactérias que espalham toxinas que causam intoxicação alimentar.
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