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Ostras Envenenamento alimentar

Ostras Envenenamento alimentar

Ostras são um dos itens de intoxicação alimentar de maior risco que você pode comer. As ostras são alimentadoras de filtros e geralmente são comidas cruas, então quaisquer problemas ambientais são transmitidos diretamente para os clientes. A intoxicação alimentar por ostras é tipicamente associada ao vibrio e foram recebidos relatórios de todas as costas.

Última atualização:

Produto: Oysters

A Agência de Saúde e Serviços Humanos do Condado (HHSA) está investigando 41 casos confirmados e prováveis de norovírus ligados a ostras cruas de um local de colheita específico no noroeste do México. Os casos relatados tiveram origem em meados de dezembro, após o consumo de ostras … Ver Mais
cruas de Sonora, México.

O HHSA pediu aos restaurantes que reservassem “ostras Rocky Point” embaladas pela GOLPAC, localizada na Bahia Salina, Sonora, México, até novo aviso. Os restaurantes ou outras pessoas que compraram ostras neste local devem não usá-las durante a investigação desse surto.

A ligação entre a doença e o consumo de ostras cruas foi estabelecida por meio dos relatos dos pacientes de terem comido ostras cruas um ou dois dias antes do início dos sintomas. Com faixa etária de 12 a 83 anos, indivíduos sintomáticos apresentaram náuseas, vômitos e diarreia, mas nenhum necessitou de hospitalização. Surpreendentemente, alguns indivíduos que não haviam consumido as ostras contraíram a doença, sugerindo que a doença se espalhou dentro das famílias. Até o momento, os casos foram relacionados a ostras servidas em três locais dos restaurantes The Fish Shop (Pacific Beach, Point Loma e Encinitas) e do Carlsbad Aquafarm. Outros locais podem surgir durante esta investigação.

À luz desses eventos, a Saúde Pública do Condado aconselha os consumidores a perguntarem sobre a origem das ostras antes de consumi-las. Eles enfatizam a importância da lavagem frequente das mãos e da atenção médica em caso de doença.

Além disso, o HHSA está cooperando estreitamente com o Departamento de Saúde Pública da Califórnia e o Programa de Mariscos para investigar a associação entre as doenças e as ostras.

Caso você tenha sintomas de norovírus, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.countynewscenter.com
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#undercooked #raw #california #us #norovírus

Z

Peacemaker Lobster & Crab Co., E 2nd St. S, Tulsa, OK, EUA

há 3 meses reported by user-zfdg7647

A equipe é excelente e a comida geralmente está fresca quando eu vou lá, mas no último fim de semana eu comi algumas ostras que acabei devolvendo e fiquei extremamente doente nos últimos dias.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#tulsa #oklahoma #us #oysters

B
Ostras da França contaminadas com um vírus, não admiti isso quando pedi um reembolso e contei a elas sobre isso. Está em todos os noticiários na França.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#costco #sherbrooke #quebec #ca #oysters

N
Eu participei antes de um jogo de M's em 03/07/2021. Comemos de 5 a 6 tipos diferentes de ostras cruas. Mais tarde, à noite, comecei a ter diarréia aquosa,
Vômitos, náuseas, etc. Minha doença durou mais de 10 dias e precisei faltar ao trabalho na primeira metade … Ver Mais
devido à minha necessidade constante de ir ao banheiro. Meu médico supôs que era um caso
De Vibrio. Nunca mais vou comer ostras cruas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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#undercooked #raw #seattle #washington #us #oysters

C

Redeye Grill, 7th Avenue, Nova Iorque, NY, EUA

há 3 meses reported by user-cjzb8337

Nós (2 pessoas) comemos 6 ostras cruas aqui e começamos a desenvolver intoxicação alimentar cerca de 4 horas depois. Sintomas da pessoa 1: náuseas, diarreia, febre, calafrios (contínuos). Sintomas da pessoa 2: náuseas, vômitos, febre, calafrios (contínuos). Esperamos que o restaurante verifique se recebeu um lote ruim de ostras.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Febre, Vomitando, Calafrios

#raw #undercooked #newyork #newyork #us #oysters

X
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, dor de cabeça
Fonte suspeita: ostras cruas
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Tudo estava limpo, ordenado, frio, delicioso e muito saboroso. 3 dúzias de ostras cruas. Aparência muito saborosa, muito … Ver Mais
fria e saudável. O estabelecimento era muito limpo e arrumado.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, cefaleia
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#undercooked #raw #sanleon #texas #us #oysters

Vários casos de intoxicação alimentar foram associados ao consumo de mariscos da Bacia de Arcachon e do Banc d'Arguin. Sintomas consistentes com o norovírus foram identificados em vários indivíduos, com ostras das regiões implicadas no surto.

Uma investigação aprofundada do incidente revela que testes realizados em ostras … Ver Mais
da Baía de Arcachon confirmaram a presença do norovírus. Felizmente, todos os casos relatados foram leves e caracterizados por sintomas de gastroenterite aguda, sem nenhum caso grave relatado até o momento.

Em resposta à situação, o prefeito de Gironde, Étienne Guyot, anunciou uma proibição temporária da pesca, colheita e comercialização de todos os moluscos da Bacia de Arcachon e do Banc d'Arguin. A decisão, tomada em consulta com representantes de organizações profissionais de pesca e mariscos, foi baseada nas opiniões ponderadas das autoridades de saúde e no consenso unânime da comissão departamental de saúde.

Todos os lotes de mariscos das áreas afetadas devem ser retirados da venda imediatamente, e os residentes estão sendo aconselhados a não consumir nenhum marisco que possa ter se originado dessas regiões. A pesca recreativa de mariscos também foi temporariamente interrompida.

As medidas estão em vigor para garantir a saúde e a segurança do público e serão levantadas assim que a qualidade sanitária dos moluscos dessas áreas atenda aos padrões satisfatórios.

Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.gironde.gouv.fr
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#fr #norovírus

A RappelConso anunciou o recall das ostras especiais La Précieuse de Isigny devido à detecção do norovírus. Este produto foi distribuído em todo o país na França.

O produto recuperado é:
- Ostras especiais La Précieuse, Lot Tous les lots. Data de consumo recomendada entre 12/12/2023 e … Ver Mais
01/11/2024

Data de comercialização: 12/12/2023
Fim da data de comercialização: 01/11/2024
Temperatura de armazenamento: Produto a ser armazenado em temperatura ambiente
Área geográfica de vendas: toda a França
Distribuidores: Atacadistas/mercados/Peixarias e supermercados
Publicado em: 01/02/2024
Data de término do procedimento de recall: 01/05/2024

Não consuma o produto afetado.

Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #norovírus

A Administração Veterinária e Alimentar de Luxemburgo (ALVA) anunciou o recall das ostras especiais La Précieuse de Isigny devido à detecção do norovírus. Este produto foi distribuído em Luxemburgo pela Cora, mas outras lojas não podem ser excluídas.

O produto recuperado é:
- Ostras especiais La Précieuse … Ver Mais
de Isigny, n°3 por DZ ou 2 kg. Período de vendas: de 12/12 a 30/12/2023.

Não consuma o produto afetado.

Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: securite-alimentaire.public.lu
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#lu #norovírus

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