Une épidémie de norovirus dans le comté de San Diego est liée à des huîtres crues en provenance du Mexique
il y a 3 mois •source www.countynewscenter.com
Irruption
L'Agence de santé et des services sociaux du comté (HHSA) enquête sur 41 cas confirmés et probables de norovirus liés à des huîtres crues provenant d'un lieu de récolte spécifique du nord-ouest du Mexique. Les cas signalés sont apparus à la mi-décembre à la suite de la
consommation d'huîtres crues en provenance de Sonora, au Mexique.
La HHSA a demandé aux restaurants de réserver les « huîtres Rocky Point » emballées par GOLPAC situé à Bahia Salina, dans l'État de Sonora, au Mexique, jusqu'à nouvel ordre. Les restaurants ou autres personnes qui ont acheté des huîtres à cet endroit sont priés de ne pas les utiliser pendant l'enquête sur cette épidémie.
Le lien entre la maladie et la consommation d'huîtres crues a été établi grâce aux rapports des patients selon lesquels ils avaient mangé des huîtres crues un jour ou deux avant l'apparition des symptômes. Les sujets présentant des symptômes âgés de 12 à 83 ans ont présenté des nausées, des vomissements et de la diarrhée, mais aucune hospitalisation n'a été requise. Fait remarquable, certaines personnes qui n'avaient pas consommé d'huîtres ont contracté la maladie, ce qui suggère que la maladie s'est propagée au sein des ménages. À ce jour, les cas ont été liés à des huîtres servies dans trois restaurants The Fish Shop (Pacific Beach, Point Loma et Encinitas) et au Carlsbad Aquafarm. D'autres localisations pourraient apparaître au cours de cette enquête.
À la lumière de ces événements, la santé publique du comté conseille aux consommateurs de se renseigner sur l'origine des huîtres avant de les consommer. Ils soulignent l'importance de se laver fréquemment les mains et de recevoir des soins médicaux en cas de maladie.
En outre, la HHSA coopère étroitement avec le ministère de la Santé publique de Californie et le Shellfish Program pour étudier le lien entre les maladies et les huîtres.
Si vous présentez des symptômes de norovirus, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.countynewscenter.com
La HHSA a demandé aux restaurants de réserver les « huîtres Rocky Point » emballées par GOLPAC situé à Bahia Salina, dans l'État de Sonora, au Mexique, jusqu'à nouvel ordre. Les restaurants ou autres personnes qui ont acheté des huîtres à cet endroit sont priés de ne pas les utiliser pendant l'enquête sur cette épidémie.
Le lien entre la maladie et la consommation d'huîtres crues a été établi grâce aux rapports des patients selon lesquels ils avaient mangé des huîtres crues un jour ou deux avant l'apparition des symptômes. Les sujets présentant des symptômes âgés de 12 à 83 ans ont présenté des nausées, des vomissements et de la diarrhée, mais aucune hospitalisation n'a été requise. Fait remarquable, certaines personnes qui n'avaient pas consommé d'huîtres ont contracté la maladie, ce qui suggère que la maladie s'est propagée au sein des ménages. À ce jour, les cas ont été liés à des huîtres servies dans trois restaurants The Fish Shop (Pacific Beach, Point Loma et Encinitas) et au Carlsbad Aquafarm. D'autres localisations pourraient apparaître au cours de cette enquête.
À la lumière de ces événements, la santé publique du comté conseille aux consommateurs de se renseigner sur l'origine des huîtres avant de les consommer. Ils soulignent l'importance de se laver fréquemment les mains et de recevoir des soins médicaux en cas de maladie.
En outre, la HHSA coopère étroitement avec le ministère de la Santé publique de Californie et le Shellfish Program pour étudier le lien entre les maladies et les huîtres.
Si vous présentez des symptômes de norovirus, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.countynewscenter.com
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