Rapport par
Recall notice
La FDA a averti de ne pas consommer certaines huîtres de Colombie-Britannique en raison du Norovirus
il y a 1 jour •source fda.gov
United States
Stellar Bay Shellfish Ltd. a émis un rappel pour certaines huîtres en raison d'une contamination potentielle par le norovirus. Les huîtres concernées ont été distribuées aux restaurants et détaillants en Californie, Colorado, Floride, Hawaï, Illinois, Maryland, Nevada, New York, Pennsylvanie et Washington.Le rappel concerne :
- Les huîtres des marques Kusshi, Chrome Point, Stellar Bay et Stellar Bay Gold.
- Celles-ci ont été récoltées en Colombie-Britannique, Canada, zone BC 17-20 (Baie Nanoose)
- Avec des dates de récolte du 30/12/2025, 20/01/2026, 26/01/2026 et 29/01/2026.
- Le numéro de lot spécifique est CLF 1401656.
Le problème a été identifié suite à des rapports de maladies similaires au norovirus liées aux huîtres. Le rappel a été initié le 5 février 2026, après des avis des départements de santé. La FDA surveille la situation et a classé le rappel comme une alerte de sécurité.
Source : www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-6
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