Rapport par
Recall notice
La FDA avertit de ne pas consommer certaines huîtres de la Colombie-Britannique à cause du norovirus
il y a 3 semaines •source fda.gov
United States
Mise à jour du 18 février 2026 :La FDA a élargi l'avis concernant les huîtres de Stellar Bay Shellfish Ltd. récoltées dans la zone de récolte BC 17-20 (Nanoose Bay), CLF #1401656 en Colombie-Britannique.
L'avis inclut désormais toutes les huîtres crues récoltées entre le 22 décembre 2025 et le 4 février 2026, plutôt que uniquement les dates de récolte individuelles précédemment indiquées.
La FDA continue de suivre la situation et fournira de nouvelles mises à jour au fur et à mesure que de nouvelles informations seront disponibles.
Source : FDA
12 février 2026 :
Stellar Bay Shellfish Ltd. a émis un rappel pour certaines huîtres en raison d'une contamination potentielle par des norovirus. Les huîtres touchées ont été distribuées à des restaurants et à des détaillants de Californie, du Colorado, de Floride, d'Hawaï, de l'Illinois, du Maryland, du Nevada, de New York, de Pennsylvanie et de Washington.
PRODUIT CONCERNÉ :
- Huîtres de marque Kusshi, Chrome Point, Stellar Bay et Stellar Bay Gold.
- Ils ont été récoltés en Colombie-Britannique, au Canada, dans la zone BC 17-20 (baie de Nanoose)
- Avec des dates de récolte du 30/12/2025, du 20/1/2026, du 26/1/2026 et du 29/1/2026.
- Le numéro de lot spécifique est CLF #1401656.
Le problème a été identifié à la suite de rapports faisant état d'une maladie semblable à un norovirus liée aux huîtres. Le rappel a été initié le 5 février 2026, à la suite d'avis des services de santé. La FDA surveille la situation et a classé le rappel comme une alerte de sécurité.
Une source : www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-oysters-6
Commentaires
Commentaire