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C

Salad and Go, West Indian School Road, Phoenix, AZ, EUA

há 1 semana reported by user-cjqj9328

Eu comi uma salada Caesar e meu irmão ganhou um embrulho Caesar. Foi a única coisa que eu comi e estava me sentindo bem antes. Nós dois estamos doentes há dois dias. Acreditamos que tivemos intoxicação alimentar depois de comer Salad and Go. Já tivemos cólicas estomacais, diarreia e vômitos.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Vomitando

#phoenix #arizona #us #salad #wrap #caesarsalad

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação, em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal e os sanduíches VUA localizados na rua Saint-Denis, 1579, em Montreal, emitiu um recall de vários pratos devido à presença não declarada de trigo, ovos, moluscos e … Ver Mais
mostarda. Até o momento, nenhum caso de reação alérgica associada ao consumo desses alimentos foi relatado ao MAPAQ.

Os produtos afetados são:
- Porco e ovo Banh bao (trigo) /Unitário
- Chicken Poke (ovos e mostarda) /Unitário
- Yakisoba de frango (trigo, moluscos - ostras) /unitário

Todos os lotes desses produtos são incluídos no recall se seus rótulos não mencionarem a presença dos alérgenos. Esses itens foram vendidos embalados em recipientes de papelão em forma de tigela ou embrulhados em filme plástico transparente e vendidos refrigerados.

Pessoas com alergia a trigo, ovos, mariscos ou mostarda, ou com doença celíaca ou outra doença induzida pela ingestão de glúten, são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

A empresa Les 3 Piliers Inc., com sede em Quebec, localizada na 750 Rue Gilford, Montreal, QC, Canadá, emitiu um recall para vários de seus produtos devido à presença não declarada de alérgenos, incluindo trigo, leite, soja, nozes e ovos. O recall foi anunciado em colaboração com … Ver Mais
o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Os produtos foram vendidos apenas no estabelecimento Les 3 Piliers Inc. em Montreal. Nenhum caso de reação alérgica associada ao consumo desses alimentos foi relatado ao MAPAQ até o momento.

Os produtos recuperados incluem:
- Lasanha vegetariana, ricota e abobrinha (trigo e leite) /Unitária
- Sanduíche vegetariano de patê e picles (trigo, soja e ovos) /Unitário
- Verifique o Pesto Wrap (castanha de caju, avelã, amêndoa ou pinhão) /Unitário
O recall se aplica a todos os lotes cujos rótulos não incluam menção aos alérgenos. Os produtos foram embalados em um recipiente de plástico transparente e vendidos refrigerados.

Pessoas sensíveis aos alérgenos mencionados neste aviso de recall são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

A Shearer's Foods, LLC retirou voluntariamente seus biscoitos sanduíche Great Value Twist & Shout Strawberry Creme devido à presença potencial de material estranho, especificamente plástico. O recall está em andamento e afeta os produtos distribuídos em Oklahoma.

O produto recolhido são os biscoitos sanduíche Great Value Twist … Ver Mais
& Shout Strawberry Creme, vendidos em caixas de 15,35 onças, cada uma contendo bandejas de biscoitos empilhados embrulhadas em filme. O recall diz respeito a 112 casos, totalizando 1344 unidades. O lote afetado carrega o número de recall F-1174-2024 e está marcado com a data “Melhor se usado até” de 11 de setembro de 2024, com o código CB03.

O recall foi iniciado em 21 de março de 2024 e classificado pelo centro em 18 de abril de 2024. O recall está em andamento.

Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#walmart #greatvalue #oklahoma #us

A
Data de encerramento: 17 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias … Ver Mais
a roedores, insetos ou outras pragas.
Lavagem de louças e louças: Limpeza e higienização de louças, incluindo louças, utensílios e equipamentos deficientes.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou são dispensados diretamente pelo fornecedor.
Artigo de serviço único não fornecido. Artigo de serviço único reutilizado ou não protegido de contaminação quando transportado, armazenado e dispensado. Canudos não completamente embalados ou dispensados de um dispositivo sanitário.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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#rodents #mice #rats #newyork #us

A
Data de encerramento: 04/12/2024

Violações:
Alta prioridade - O funcionário começou a trabalhar com alimentos, manusear equipamentos ou utensílios limpos ou tocar em itens de serviço único desembrulhados sem primeiro lavar as mãos. O funcionário entrou na cozinha pelo lado de fora e começou a manusear pratos … Ver Mais
limpos na área da louça. O gerente mandou o funcionário lavar as mãos. **Ação corretiva tomada**

Alta prioridade - O funcionário tocou em uma superfície suja e depois se dedicou à preparação dos alimentos, manuseou equipamentos ou utensílios limpos ou tocou em itens de serviço único desembrulhados sem lavar as mãos. O funcionário tocou na caixa registradora atrás do balcão e começou a embrulhar alimentos em panelas sem lavar as mãos. O gerente mandou o funcionário lavar as mãos. **Ação corretiva tomada**

Alta prioridade - O desinfetante de amônio quaternário não tem a força mínima adequada para lavagem manual de louças. Não use equipamentos/utensílios não higienizados adequadamente. Pia de três compartimentos, 0 ppm. O gerente adicionou desinfetante à água, 250 ppm. **Corrigido no site**

Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Carne de porco crua armazenada sobre arroz cozido em um refrigerador próximo à entrada da cozinha pelo balcão frontal. O gerente colocou a carne de porco sob o arroz cozido. **Corrigido no site**

Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou 3 excrementos de roedores no chão, embaixo da pia para lavar as mãos, ao lado da pia de três compartimentos. Observou 9 excrementos de roedores no chão no canto frontal da cozinha ao lado da pia de três compartimentos. Observou 15 excrementos de roedores no chão do armário do manipulador de ar próximo à linha de cozimento. Observou 4 excrementos de roedores no chão de um armário seco atrás do restaurante. **Aviso**

Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne assada inteira, mantidos em temperatura quente a menos de 135 graus Fahrenheit. Item armazenado no fogão na linha de cozimento: arroz (105F - Hot Holding). O gerente declarou que o arroz era colocado no fogão 30 minutos antes da temperatura ser medida. O gerente fez com que o funcionário colocasse o item no refrigerador de alcance para esfriar. **Ação corretiva tomada**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#rodents #mice #rats #newberry #florida #us

A
Data do relatório: 17 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 100 excrementos de roedores espalhados nas prateleiras, abaixo dos móveis e no chão dos armários das seguintes salas de aula: sala 103, sala 105, sala 112. Microondas e … Ver Mais
refrigeradores observados em todas as salas de aula e sofás notáveis nas salas 105 e 112. Instruído a remover os excrementos do mouse e limpar e higienizar as áreas afetadas e mantê-las livres de excrementos. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: filme plástico sujo observado usado como gravata para sacos de alimentos secos na sala de armazenamento seco na área da cozinha. Instruído a remover o filme plástico e substituí-lo por uma superfície lisa e de fácil limpeza, sem contato com alimentos.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou o banheiro feminino do 1º andar sem um recipiente coberto para absorventes higiênicos. Instruído a fornecer um receptáculo coberto para todos os banheiros femininos e de todos os sexos e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo no banheiro masculino perto da área da cozinha. Instruído a fornecer recipiente de lixo para todos os banheiros e manutenção.

Fonte: chicago.gov
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#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

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