AJWAAH SWEETS, 2453 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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报告人
报告日期：2024 年 4 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域的洗手水槽不提供肥皂。被指示提供肥皂以便在上述水槽正确洗手。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c)，引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域的洗手槽不提供毛巾。店主表示现场没有，会提供。被指示提供纸巾，以便在上述水槽正确洗手。基金会优先违规行为：7-38-030 (c)，与上述违规行为合并
36。提供温度计且准确
-评论：现场没有提供可以检查食物温度的茎温度计，指示提供。基金会优先权违规行为：7-38-005，引文已发布
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：干粮容器必须贴上通用名称的标签：面粉、糖等
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：我们在整个场所观察到了 250 多只老鼠粪便：食物容器旁边的架子上、烤盘上、一个燃烧器单元和烹饪设备下面、底板、三个隔间的水槽下方、面团搅拌机后面、前面的服务站，还有用餐区的饮水站柜内。已指示清除所有粪便，清洁和消毒所有区域。联系害虫防治公司到服务场所。消灭啮齿动物。优先权违规行为：7-38-020 (a)，引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为抬高步入式冷却器内存放的物品的手段。提供适当的架子。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的三个隔间水槽和面团搅拌机之间安装了一台洗衣机。被指示重新放置非准备食物区域以最大限度地减少 污染源。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪线沿线与烹饪设备和设备表面的公用事业连接处积聚了油脂和食物残渣。在架子和食品容器上也要涂油脂。必须清洁和维护所有设备，清除所有食物残渣和溢出物。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外部的废油脂容器盖未保养：油脂废油容器上的盖子坏了。无法紧密贴合容器。修理或更换上述容器盖以正确关闭并防止啮齿动物藏匿和食物来源。基金会优先权违规行为：7-38-020 (b)，引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：食物准备区墙壁上的食物残渣。必须清洁和保养墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：存放在后方准备区的员工个人物品以及储存在准备区域食物的顶架上的祈祷垫必须重新安置。被指示为员工的个人物品提供单独的区域/储物柜。任何员工个人物品都不得存放在准备区域
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有为两名员工提供食物处理员培训证书。已指示提供。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域的洗手水槽不提供肥皂。被指示提供肥皂以便在上述水槽正确洗手。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c)，引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域的洗手槽不提供毛巾。店主表示现场没有，会提供。被指示提供纸巾，以便在上述水槽正确洗手。基金会优先违规行为：7-38-030 (c)，与上述违规行为合并
36。提供温度计且准确
-评论：现场没有提供可以检查食物温度的茎温度计，指示提供。基金会优先权违规行为：7-38-005，引文已发布
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：干粮容器必须贴上通用名称的标签：面粉、糖等
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：我们在整个场所观察到了 250 多只老鼠粪便：食物容器旁边的架子上、烤盘上、一个燃烧器单元和烹饪设备下面、底板、三个隔间的水槽下方、面团搅拌机后面、前面的服务站，还有用餐区的饮水站柜内。已指示清除所有粪便，清洁和消毒所有区域。联系害虫防治公司到服务场所。消灭啮齿动物。优先权违规行为：7-38-020 (a)，引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为抬高步入式冷却器内存放的物品的手段。提供适当的架子。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到准备区域的三个隔间水槽和面团搅拌机之间安装了一台洗衣机。被指示重新放置非准备食物区域以最大限度地减少 污染源。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪线沿线与烹饪设备和设备表面的公用事业连接处积聚了油脂和食物残渣。在架子和食品容器上也要涂油脂。必须清洁和维护所有设备，清除所有食物残渣和溢出物。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外部的废油脂容器盖未保养：油脂废油容器上的盖子坏了。无法紧密贴合容器。修理或更换上述容器盖以正确关闭并防止啮齿动物藏匿和食物来源。基金会优先权违规行为：7-38-020 (b)，引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：食物准备区墙壁上的食物残渣。必须清洁和保养墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：存放在后方准备区的员工个人物品以及储存在准备区域食物的顶架上的祈祷垫必须重新安置。被指示为员工的个人物品提供单独的区域/储物柜。任何员工个人物品都不得存放在准备区域
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有为两名员工提供食物处理员培训证书。已指示提供。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年6月9日
37。食物标签正确；原装容器
-评论：观察到装有面粉、糖等物品的散装食品容器在厨房准备区域没有标签。被指示为装有不在原包装中的商品的散装容器提供标签。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物被存放在步入式冷却器的塑料袋中。指示将所有食品妥善存放在经批准的食品级容器内
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到铝箔被用作准备区域搁架单元的衬里。指示经理从搁架单元中移除所有花剑。所有与食物和非食物接触的表面必须光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个厨房准备区域的地板很脏。指示细节、清洁、消毒和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房准备区的带帽通风口下有多个灯泡被炸毁。指示更换烧坏的灯泡并进行维护。
资料来源：chicago.gov
37。食物标签正确；原装容器
-评论：观察到装有面粉、糖等物品的散装食品容器在厨房准备区域没有标签。被指示为装有不在原包装中的商品的散装容器提供标签。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物被存放在步入式冷却器的塑料袋中。指示将所有食品妥善存放在经批准的食品级容器内
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到铝箔被用作准备区域搁架单元的衬里。指示经理从搁架单元中移除所有花剑。所有与食物和非食物接触的表面必须光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个厨房准备区域的地板很脏。指示细节、清洁、消毒和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房准备区的带帽通风口下有多个灯泡被炸毁。指示更换烧坏的灯泡并进行维护。
资料来源：chicago.gov
1.6K
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美国北卡罗来纳州罗利市首都大道 ALDI
4天前 •reported by user-bpvq5466 •细节
我昨天（2024 年 3 月 5 日）买了他们新鲜的大块鳄梨酱，午餐吃了大约 1/4 杯和其他食物。
它被标记为 “最好在 2024 年 7 月 4 日之前使用”。其下的数字是 4096 C05。
四个小时后，我的胃开始疼得很厉害（没有达到紧急护理的程度），我觉得我真的需要腹泻。我有几个小时没能做到 —— 太痛苦了。
我整晚都断断续续地腹泻。我服了几片 Pepto-Bismol，这可能就是情况没有恶化的原因。晚上我被肚子惊醒了好几次。腹泻一直持续到今天早上。现在只是大便疏松，我的胃不舒服，不痛。
我把集装箱带回了商店，向经理报告了事件并获得了退款。还给我所在州的FDA事件协调员留下了语音信箱。
它被标记为 “最好在 2024 年 7 月 4 日之前使用”。其下的数字是 4096 C05。
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美国航空海军上将俱乐部，55 岁，佛罗里达州奥兰多，美国
6天前 •reported by user-tvmb9412 •细节
在海军上将俱乐部吃饭后呕吐了好几个小时。我不得不去新加坡因为恶心、疼痛、发烧、呕吐、出汗而病得很严重... 幸运的是工作人员帮了忙。我整天没吃其他东西。那是 MCO 的海军上将俱乐部。我不得不去两个不同国家的 3 家医院。卡塔尔和新加坡。这种食物毒药和随后的肠胃炎持续了8天，摧毁了我参加医疗会议的商务旅行。
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由于在自我检查中发现沙门氏菌阳性，Estyria Naturprodukte GmbH已宣布召回其650克优质有机葵花籽。该产品在ALDI Nord和ALDI南德销售。该产品被发现对Salmonella（一种可导致胃和肠道疾病的细菌）呈阳性。
召回的商品的品牌为：
-优质有机葵花籽（650 克包装单位）。
-召回的批次为 23007616/1
-最佳截止日期为 2025 年 3 月。
如果您在家中有此产品，即使没有出示收据，也不要食用，也不要将其退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de
召回的商品的品牌为：
-优质有机葵花籽（650 克包装单位）。
-召回的批次为 23007616/1
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如果您在家中有此产品，即使没有出示收据，也不要食用，也不要将其退回购买的商店。
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来源：www.lebensmittelwarnung.de
38
美国爱荷华州西得梅因市米尔斯思域公园大道 Trader Joe's
6天前 •reported by user-rkzk7544 •细节
在吃了从爱荷华州 TJs 购买的上述冷冻餐后不到一小时，我就开始出现腹泻，不久之后出现极度恶心和呕吐。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛
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加拿大安大略省滑铁卢市国王街北段 Mr.Sub
4天前 •reported by user-hqrn3545 •细节
昨天和今天订购了 3 个订阅器。从那以后一直有问题。但问题是这种情况发生在我吃掉他们的潜艇的时候大约 80%。我非常喜欢它们，所以吃它们时一定要在家。但是我从来没有因为Subways的各种潜水艇而生病，所以作为一个肉类加工商/烹饪者，比如萨拉米和夏季香肠，这让我想知道他们是不是对肉类的pH值不正确，或者吸烟者体内有冷点。正如我所说，我从未在 Subway 生过病，所以这绝对与卫生或烹饪习惯有关。我喜欢坐地铁的 Sub 先生。不幸的是，只有地铁在附近。这就是为什么有时候我会在 Subway 吃东西。
28
美国纽约州瓦利斯特里姆格林英亩西路 BJ's 餐厅和啤酒屋
2周前 •reported by user-hhntt973 •细节
疑似食物中毒。症状：头痛，其他：胸痛
疑似来源：肉里盐太多了
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：我立即通知了 uber eats 我无法吃三明治或炸薯条，因为盐含量高，嘴里有刺痛感，还有头痛和胸部不适我确实有高血压。我计划在上午把食物带回去 bjs
疑似来源：肉里盐太多了
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1.4K
由于未申报的过敏原，农业、渔业和食品部（MAPAQ）与Nordest Butchery合作，已召回其几款产品。这些含有大豆、亚硫酸盐、花生或木本坚果的产品在出售时没有适当的过敏原标签。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。这些产品在位于加拿大魁北克省蒙特利尔亨利·朱利安大道7070号的Jean-Talon市场的精品店Nordest Butchery出售，也可能通过Lufa Farms网站出售。迄今为止，尚未报告过敏反应。
召回的商品包括 “蜂蜜和大蒜鸡翼”（含大豆）、“韩式腌制牛肉条” 和 “韩式腌制鸡肉条”（含有亚硫酸盐）以及 “肉饼”（可能含有大豆、花生和木本坚果）。这些物品以统一格式出售，所有缺少过敏原信息的批次均可召回。这些产品用透明的塑料袋真空包装并冷冻出售。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的商品。我们建议将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品包括 “蜂蜜和大蒜鸡翼”（含大豆）、“韩式腌制牛肉条” 和 “韩式腌制鸡肉条”（含有亚硫酸盐）以及 “肉饼”（可能含有大豆、花生和木本坚果）。这些物品以统一格式出售，所有缺少过敏原信息的批次均可召回。这些产品用透明的塑料袋真空包装并冷冻出售。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的商品。我们建议将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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美国德克萨斯州圣安东尼奥 35 号州际公路 Sam's Club
4周前 •reported by user-pqwnn977 •细节
你好，只是想说清楚我没有食物中毒。我在两周内两次从 Sams 那里购买了未经巴氏消毒的葡萄柚汁，两次我都生病了，并不是说我有食物中毒，但我只是不知道今天还有什么能比昨晚好很多，但我只是好奇还有人提到过任何关于未经巴氏消毒的葡萄柚汁而生病的事情吗？是用鲜榨的葡萄柚汁制成的。我在两周内购买了两次，每次购买时我都会生病。不过谢天谢地我现在没事了。
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过去 30 天